バターナッツ

バターナッツかぼちゃを使ってスープを作りました。
半分に割ると中は鮮やかなオレンジ！

お水とコンソメを入れて煮込み、やわらかくなったらブレンダーでつぶします。
たまねぎを入れなくても十分甘くて美味しいと教えてもらったので、つぶした後は
豆乳か牛乳で伸ばすだけ。

かぼちゃの甘みがとっても美味しかった！
簡単で美味しい！のが一番＾＾