ガトーショコラ

雨でどこにも行けないのでケーキを焼いてみる。

今回のガトーショコラ色んなレシピから自分の都合の良い配合に
変えて作ってみました。
これ、結構いける！！
覚え書きのためレシピ載せときます。

＜材料＞

チョコ　１４０g

卵　　　　３個

バター　　５０g

砂糖　　　８０g

薄力粉　　３０g

B.P　　　小１／２

ココア　　２０g


チョコとバターをレンジで柔らかくし、卵黄と砂糖５０gをまぜ
卵白は角が立つまで泡立て３０gの砂糖を入れ艶を出す。
後は粉類を一緒にふるって混ぜ合わせる。

１８センチの型に入れ、１７０度で２０分、１６０度に落として２０分焼く。

上はサクッと中はふわふわ！！

今日はバニラアイスを買ってきて一緒に食べよう！！
カロリーなんか、カロリーなんか・・・泣くんかい！

梅酒

梅酒も漬けました。
初めてなのでホワイトリカーと氷砂糖でノーマルに。

梅シロップもいい感じにエキスが出てきています。
シロップの方が先に飲めるようになるので楽しみ♪

梅酒はじっくり待ちましょう。