昨日の、しめ鯖に使った鯖の半身で今日は鯖味噌煮を作りました。
鯖味噌煮もおいしいです。しめ鯖にするくらいのいい鯖なので、あえて土生姜を入れずに、煮ましたが生臭さを感じません。
歌手の和田アキ子も大好きだとか・・・・。
後は中華風野菜たっぷりスープ、大根とトマトのサラダです。
鯖味噌煮もおいしいです。しめ鯖にするくらいのいい鯖なので、あえて土生姜を入れずに、煮ましたが生臭さを感じません。歌手の和田アキ子も大好きだとか・・・・。
後は中華風野菜たっぷりスープ、大根とトマトのサラダです。
はじめまして、気づくのが遅れましてすみません。m(_ _)m
コメントありがとうございます。
「鉄道」で、このブログにヒットするとは、驚きであります。ｗ(ﾟ０ﾟ)ｗ
おばさんの井戸端会議のような場所に投稿してくださった、Racexpさまの勇気に感謝します。(^_^)
こちらこそ、よろしくお願いします。
私のブログのテーマのひとつ、「お母さんの味」に
反応してくださったことを嬉しく思います。
鯖の味噌煮・・・いいですね、最近は大衆魚から、外れそうに高くなっていますが、塩焼きもいいですね。水煮（缶詰めしかしりません。(^^;）