葉っぱものの野菜 春菊

ほうれん草、小松菜、春菊などの葉物野菜が安くなりました。
大きめの束でも、１００円位の定価です。少し前３００円位してました。(^^;

家では意外と春菊が人気で、鍋はもちろん、天ぷらや、辛子和えなどで食べています。
昔に比べて、茎の部分も柔らかく食べやすくなった印象です。
きっと、作る農家の方の努力に負うところがおおいのでしょう。

春菊は父親の故郷、千葉旭市の物も出回ったりして、つい買ってしまいます。JA千葉みどりというようです。

春菊は、花もきれいで外国などでは観賞用に栽培されているそうです。


春菊の辛子和え　蒸し鶏が添えてあります。