さちぶーの眼線

何事も、コツコツ・・・地道に・・・できたらいいいのですが、根が横着もので。 ^_^;

お汁粉

2012-01-26 | 料理・食べ物
毎日寒いので{{ (>_<) }}ので、お汁粉を作ります。 よく作るので、鏡餅を割って食べやすくした餅はすでに食べ尽くし、今日は以前に買った上新粉を使って、捏ねって、蒸して作ったものです。上新粉は結構扱いが難しく、もちもち感を出すのは、相当こねてつかなければいけないようで・・・イマイチ食感が良くなかったです。(-_-;)



こんなに、寒い冬になるとは、思いませんでした・・・・