おいしい…!!!イワナとヤマメ

昨日は無事 恵方巻きをモクモクといただいた さかなべです。
今日は 初の流域グルメ情報
それは流域でとれるイワナとヤマメです
川魚と聞くと、臭いとか苦手とかあるんですが、
これはすごい!!!!それがまったくないんです
なんだかテレビショッピングみたいな感じなんですが、
おいしい…んです。
ちょっと私も初めは、食わず嫌いだったんですが、
これは自信をもっておすすめします


イワナは塩“炭火”焼きでうまし
ヤマメは田楽みそをつけてうまうまです。

こんな美味しい魚が育っているのは、
「庄内町淡水魚養殖施設」
平成の名水百選にも選ばれた立谷沢川の自然流水で
自然に近い環境で育っています