三つ葉の日・・・

3月28日は「三つ葉の日」でよくお吸い物や、茶碗蒸しにして

良く頂いたものである

だが最近は、野菜の商品が高騰し今はパクチー（三つ葉の仲間）であるが

三つ葉は手に入らないのでパクチーを使いお吸い物にして頂いている

爽やかな香りがして美味しいのです

BカロチンやビタミンC、ビタミンｋなどの栄養素を含み

日本では江戸時代から野菜として栽培されていたそうです。

そうだったのか？そんな事はつゆ知らず

現代にいたっては、野菜も外国の野菜が至る所にあり

試して使う事が多くなりました。

色々な商品も肉などが手安く買えるので重宝しています。

さ～あ今から夕食作りに励みましょう！

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