さつまいもチップス

Dちゃんが保育園に通ってる頃

何かの行事の後に

持ち帰りのおやつをもらいました

 

その時にもらったさつまいもチップス

 

とってもおいしかったので

先生に「レシピを教えてください」と

お願いしちゃいました

 

 

こちらは最初に作ったチップス

 

 

カラッと揚げたほうがおいしかったので・・・

もう1回作りました

こちらは2日目に作ったチップス

揚げ過ぎなチップスもありますが・・・

 

これならさつまいも嫌いな我が家の男どもも

食べてくれるのよね

 

 

とっても簡単なのでレシピを紹介します

 

(材料)

さつまいも　　　　　600ｇ

バター　　　　15ｇ

三温糖　　　　50ｇ

水　　　　　　　13ｇ

 

(作り方)

 

①　さつまいもを薄く切り、油でカラッと揚げる

②　鍋にその他の材料を入れ、

　　焦げないように泡が出るまで弱火で煮つめる

③　②に揚げたさつまいもをからめる

 

 

今、打ち込んでいて気付きました

ちゃんとレシピにカラッと揚げると書いてあるじゃん

 

カラッと揚げれば次の日でもおいしく食べれました

 

お友達とのランチ会に持って行ったら

好評でしたよ

 

ランチ会の様子はまた後日しますね