今夜のめし ミルク担々麺

牛乳あまりの昨今、牛乳レシピを作って無駄にならないようにしよう！

市瀬悦子レシピ参考
＜トッピング　肉みそ＞
フライパンでニンニクみじん切りと豆板醤を炒め、ひき肉を加えて炒め、味噌、酒、砂糖を入れて炒める

＜スープ＞
鍋に水、スープの素（創味シャンシャン）、練り白ごま、醬油、酢、牛乳、塩ほんの少々
チンゲン菜の代わりに冷蔵庫にあった小松菜、ザーツァイ

麺を茹で、どんぶりに入れる。スープをかける、肉みそをのっける、メンマをのせる、ラー油を回し入れる
自分で作ると塩分、脂分を抑えられて罪悪感なしに食べられる！