またまた 残りご飯で おやつです（笑）
残りご飯でえびせん
作り方
残りご飯３０㌘ 白玉粉50㌘＋水大さじ3
干しえび適量 塩少々
残りご飯は少しつぶしておきます
白玉粉は水で溶いておきます（水多過ぎるとあとで薄く伸ばしづらい）
と干しえび 塩 ほんの ちょぴり を混ぜ合わせます
それを 2㌢くらいに丸め
クッキングペーパーに挟んで薄くのばします
（薄ければ 薄い程 パリパリになります）
それを 10分ほど乾かします
フライパンに油少々で両面こんがり パリパリになるまで じっくり焼きます
また 油で揚げた方が 早く できあがります
ちなみに 写真は 揚げたものです
青海苔も好みで入れるとおいしいです
あまり しょっぱくない 食べているうちに
えびの味がしてくるぐらいが おいしいです
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