Riverside Kitchen 

riverside family 2011
同い年のお父ちゃん、小2の息子とっち、小4の娘あ~たんのお母さん日記

お母さん これで 手 温めて!

2010-12-23 11:11:38 | その他

今日は 朝から もちつきをしました 

(もちろん 機械でね)

お正月用のお餅だけど

やっぱり つきたても食べたい~

 

でも お父ちゃんは 今日は仕事で食べれないから

朝ごはんに間に合うように

朝 6時から 餅つき開始

 

できたて ホヤホヤを食べて行きました 

つきたては やっぱり おいしい~ ですね

 

その後もせっせと 機械は お餅をついてくれて

餅つき 終了~

朝早く始めると 早く終わって いいわぁ~

つきあがったお餅は 

ラップをひいた ケーキのパウンド型に入れて 包み

ある程度 形が整ったら

ケーキのスクエア型に二つ並べて入れると

ちょうど良い 四角い形になります

 

 

それで 昨日の夜

もち米を 4キロ分 洗っていた時のこと

 

真冬の水は やっぱり冷たく

手が 真っ赤になりながら お米を洗っていると・・・

 

とっちが 洗面所で 何やらやっている様子

 

そしたら

ハンドタオルを 温かいお湯でぬらして 絞って・・・

お母さん これで 手 温めて!

と言って 私の手を くるんでくれました 

 

息子のやさしさに 感激

 ホント うれしかった 

 


こんにゃくの甘辛煮

2010-12-21 15:31:41 | その他

今年もあと残り10日あまりとなりました

テレビでも 年末の特番なんかをやってると

のんきに見てしまうけど

年賀状書いてないし・・・

今週末から29日まで スキースクールに行くあ~たんからは

早く 印刷して!っとせかされてます

 

こんな ブログ書いてる暇があるなら パパッと印刷してあげれば良いのだけど・・・

(この あと やります)

 

 

 

うちの近くに 週末だけやっているスーパーがあるんだけど

とにかく 安い

季節限定商品の終わっちゃったやつ とか

なんか アウトレット品のような 食品ばかりなんだけど

 

こんにゃくも ハネ品って言うのかな~

こんなの↑

型からはみ出ちゃったみたいな ぺろんぺろんの こんにゃく

1キロ 100円 です 

安いでしょ

 

かたちは 悪いんだけど

細く切って料理したら たいした気にならない

 

こんにゃくの 甘辛煮

 

一度 唐辛子と油で炒めた こんにゃくを 甘辛く煮たもの

きんぴら みたいな感じで 

なんせ 100円で たくさん出来るし 常備できるから うれしい~

 

忙しい 朝ごはんの おともに! 

助かります

最近 コレ ばっかり食べてる(笑)

  


ゆず茶であったまる

2010-12-17 14:26:54 | その他

ただいま~

先ほど バイトから帰って参りました

今日は 寒かったけど お日様が照って 天気が良く

空気が澄んでいて  でも快適で

気持ちが良かったでした

 

 

 

先日 お義母さんから ゆずを頂きました

お義母さんの本州に住んでいるお姉さんの家の庭でなってたゆずです

スゴイ 庭に ゆず がなるんだね~

あたたかいところは いいねぇ~

 

ありがたく 頂いて

初めて 柚子茶を作りました 

 

 

ジャム状になった柚子に お湯を注ぐと

ふわぁ~ と ゆずの いい香りが・・・ 

外仕事から 帰って来て飲むと ホッと 体も温まり

ゆずの香りに 心も休まる感じ 

 

買って来て飲むのもいいんだけど

お庭で採れたものを 送ってもらって

さらに それを 頂いちゃっりして 

色んな 気持ちややさしさが詰まっている感じがして

 

と~ても おいしくて 幸せな気分になります

 


海苔の佃煮

2010-04-14 14:13:44 | その他

 

昨日 今日と メチャクチャ寒い

風も強いし 午前中は 雪も降ってました

道路には積もらなかったけど

庭の芝(雑草か?) の上は 真っ白になりました

 

何日か前のどさんこワイドの星澤先生が作っていた

海苔の佃煮が簡単でおいしそうだったので

作ってみました

 

焼き海苔としいたけをみりんとしょうゆと砂糖でコトコトするだけ

しいたけのうまみも出て おいしかった

 

早く 暖かい春がやってこないかな~

 

 

 


いくらごはん

2009-11-03 21:03:18 | その他

いや~ 寒いですね

11月になったからって こんなに寒くなることないじゃん

ってぐらい 寒い

 

今朝も 起きて外を見たら 真っ白 道路は ツルツル

でも テレビで見る サッポロ中心部は 全くの雪なし(笑)

 

この 寒さのせいか 指先が ガサガサで

キーボード打つ指先が めちゃくちゃ痛いよ~

 

おととい 鮭の筋子 100グラム200円のチラシ発見

今年は あまり安くならない様で・・・

もう 11月だしそろそろ 最後かな?と思い

(ホントは200円切って欲しかったけど)

4腹買って いくらの醤油漬けにしました

 

お正月用にも 取り分けて 冷凍しました

 

それで 今日の朝ご飯は いくらご飯

土鍋で炊いた おこげ付きの炊きたて新米ご飯に

いくらを乗せて~ うま うまぁ~ 

 

おいしくて ご飯たくさん食べすぎちゃうわ

 

 

  頑張れ 日ハム 

 


やきいも やきいも

2009-10-28 16:28:37 | その他

みなさん お見舞いのコメントありがとうございました

おかげさまで 今日の朝には 平熱に戻りました~ 

 

インフル特有の関節痛や頭痛は全くなく

鼻水と高熱で終わりました

 

ただ 昨日は

タミフルを飲んで 鼻水の薬も飲んで 昼寝から起きたとっち

オレのひげはどこに行った?

と言って 布団の中を探してました 

熱のせいなのか 夢でも見ていたのか・・・

 

今日の昼ごはんは 元気になったとっちの大好きな

 やきいも~ にしました

 

焼いもは じゃがいも と さつまいも

我が家の焼いも器で焼くと

ホクホクで 甘くて おいしく焼ける~ 

 

ちょうど お隣さんから

「今年最後のとうもろこしだから~」 と

もぎたて 茹でたてをもらったので それも一緒に食べました 

 

おいしかった~ 

とっちも バクバク 食べてました

 

とっち 元気になって 良かったわ~

 

でも 次は そろそろあ~たんの番かしら・・・

今晩あたりから 要チェックしなくちゃね~

 

 

 


十五夜さん

2009-10-04 10:49:22 | その他

昨日は 十五夜さんでしたね

午前中に雨がどしゃ~と降ったので心配でしたが

午後から スッキリ晴れて

キレイなお月様が見えました

今年もいつもと同じく 十五夜さんにお供えしました

 

とうきび さつまいも 枝豆 栗

なし りんご かき 巨砲

あと 今年初の新米も炊きました 

 

お団子は山盛りです

毎年お団子担当の子供達ですが

今年は もう最初から 作り方も覚えていてバッチリ 

 

分量はいつも適当

白玉団子を 耳たぶの硬さまでお豆腐を入れてこねて 丸める

これなら 子どもでも簡単に出来るしね やわらかくて おいしい

 

それで 自分達で作ったお団子を なるべく沢山お供えしたい!

というので 山盛のお団子なのです(笑)

 

毎年 寝ている間に お月様が降りて来て お団子を食べていく

というのが 我が家の十五夜さんなのですが

 我が家の十五夜さんのお話 

 

今年 朝起きてお団子を見ると・・・

4つぐらい減っている

 

犯人は まろんでした

 

朝 まろんの顔をみると

口の周りに お団子の白い粉が・・・ 

 

みんなで 笑っちゃいました 

 

 

 


ドラクエ

2009-09-14 20:58:58 | その他

結局  金曜日は・・・

 

ドラクエしてました 

 

天気もいいし  のんびり まったり

久々に縫い物でもしようかな~とか思っていたのですが

 

お隣さんで 家の周りを舗装する工事が始まってしまい

家の中  ものすごい騒音で・・・

 

なんだか まったりテンション

 

そういえば しばらく ゲームしてないし~

 

ということで 

7月の末に お父ちゃんに相談なしで買った

ドラクエをやることに

 

買ったはいいけど 全然やる暇なくて 放置してたので

金曜日に とことん やりました(笑)

 

たまには いいよね

 

「DSのドラクエは 画面が小さくて 疲れそうだから今回は買わない」

と言ってたお父ちゃんも

 

いざ 私が買って来たら

「早く クリアして~  いつに終わるんだ~」

と せかされています

 

たぶん 半年以上はかかると思うので 

気ながに待っててね  お父ちゃん 

 

 


運動会

2009-06-22 14:50:14 | その他

しばらく パッとしない天気が続いてました

土曜日の運動会も 昼には パラパラと雨が降り出してきて

風も強いし 寒かった~

そんな中 子供達は 半そで短パンでがんばっていました

 

とっちは 選抜のリレーにも選ばれて 

もしかして 今年で最初で最後かも~ってことで

必死で応援しました(笑)

 

綱引きで勝った時のあ~たん 喜ぶ姿がかわいかった(バカ親です)

 

そして なんていったって

運動会の メインと言えば・・・

 

もちろん お弁当です(笑)

                           (雨で体育館で食べました)

今年 3年生になったあ~たん 運動会初のお弁当です

待ってました 一番楽しみにしていたのは  私かも 

 

お父ちゃん方のおじいちゃん おばあちゃんが来てくれて

ゴージャスなお弁当を沢山作ってきてくれました

 

私も ちょっとは がんばったんだけどね

私が作ったのは サラダ系(ポテサラと棒々鶏)

出汁巻き卵 手羽先の揚げたもの 豚肉の野菜巻き

肉団子  ウインナーやウズラとか楊枝にさしたやつ

 枝豆(茹でただけ)

 

その他  チラシ寿司やフライ等など

あとは ぜ~んぶ お義母さんが作って来てくれました 

 

感激~ でしょ! 幸せな嫁と孫たちです

メチャクチャ食べて 残ったの全部もらって

夜のうちに 完食 しました 

 

食べ過ぎたので 

 今週は 暑い中 いっぱい働かなくちゃ

 

 

 


ひな祭り

2009-03-04 08:50:21 | その他

昨日はひな祭り

あ~たんのおひな様

小さな木目込み人形ですが

ちゃんと 15人揃ってます

 

おひな様を1年ぶりに出して飾る時間て

なんだか 大好き 

 

今年はあ~たん自分で飾ってました

手袋をはいて 丁寧に 丁寧に

 

飾り終わって とっちとお父ちゃんを呼んで

しばらく みんなで うっとり

 

静かで ステキな時間です

 

そして 当日は 花より団子(笑)

やっぱ ちらし寿司でしょ!

ハマグリ高いから アサリのお吸い物と

菜の花の胡麻和えもそえて

ちょっぴり 春気分 

 

女の子の日だから(昔は女の子だったし)

特別に 芋焼酎の黒霧島買ってきちゃった~

やっぱり コレはうまいね  サイコー

 

あ 私普段はお酒飲みませんから(私もおとうちゃんも)

学校の父兄の飲み会でも飲みませんから

おひな様だから 特別ですから~ (笑)

 

そうそう 我が家の次女まろんちゃんも初節句 

お祝いに 苺を1個あげたら

喜んで食べてました