Riverside Kitchen 

riverside family 2011
同い年のお父ちゃん、小2の息子とっち、小4の娘あ~たんのお母さん日記

しそ酢

2009-09-29 22:22:14 | 野菜、サラダ、漬物

今日は朝8時20分ごろ

急に空が暗くなってきて どしゃーと雨が降りました

 

7時45分に家を出たあ~たんは その雨に当たったそうです

ここから1.2キロ程の学校なんですが

 

一体  どんだけかかって学校に行ってるんでしょうか

これから 冬になるって言うのに大丈夫なのか?ねぇさん

 

 

その雨も 通り雨だったのか すぐに止み

とっても いいお天気になりました

 

ポカポカのいい天気

 

まろんも 気持ち良さそう~にお昼ね

 

もう おじいさんの様です(女の子ですが)

 

 

ちょうど2週間前に漬けて置いた

しそ酢です

青じそだけど こんなにキレイな赤色になったの

お水で割って飲んだらほんのりピンクでかわいい

 

材料は 青じそとりんご酢と氷砂糖

すっきり おいし~

 

取り出した 青じそは 佃煮にしようかと思っています

 

このレシピは 覚え書き にメモしておきます

 

 

 


マツタケご飯だ!いえいえ、 さんまご飯です

2009-09-24 20:37:36 | ごはんもの

 

今日の朝のテレビ スッキリのはるみキッチンで

さんまご飯の作り方をやっていました

 

私のさんまご飯は しょうがを入れるんだけど

栗原流では 梅干を入れるんだって!

 

へぇ~ と言うことで

さっそく 梅干入りで作ってみました

 

うん さっぱりした感じでおいしかったです

梅干嫌いなとっちにも バレませんでした(笑)

 

ところで さんまご飯も炊けて 夕食の準備が出来てのを見て

とっち 「わ~い マツタケご飯だ~」 と

私 「さんまごはんだから・・・」

とっち 「 え~ マツタケじゃないの~ マツタケって高級なんでしょ」

 

でた とっちの 得意の高級なんでしょ~ 発言 

 

っていうか マツタケなんて我が家で出したことないし

きっと 食べたことないと思うんだけど・・・

なぜ 知ってるんだろ~(笑)

 

 

娘 あ~たんのブログ ちょびっと復活してみました

コチラからどうぞ  あとりえあ~たん

 

 

 


かっとばし

2009-09-22 16:03:17 | あ~たん&とっち

 

今日は あ~たん&とっちのお友達のお誕生日

 

もう 赤ちゃんの頃からの 近所の幼なじみの男の子

 

歳はあ~たんと同じ 9歳 3年生!

 

お友達とのプレゼント交換は基本的にはしてないのですが

幼なじみとだけのお楽しみにしてるの

 

だけど 3年生の男の子のプレゼントって

ちょっと悩む

 

今の3年生の男子と言えば 

ポケモンにベイブレード

たぶん このお誕生日には それ関係の物は買ってもらうはず

 

ちょっと 目線を変えて

今回は 地味路線で行きました

野球も大好きな彼にはいいかな~と思い

 

かっとばし!! です

ちょっと 実用的で地味な感じですが

コレ プロ野球選手が使って折れてしまったバットから作った箸

 

写真から分るかしら?

木目がちゃんとバットみたいなの

 

しかも わが北海道ファイターズのロゴ入り

 

喜んでもらえたかな~

 

 

シルバーウィーク中の今日だけど

お互い お父さんが仕事ということで

3人は 外で野球をしたあと

風が強くなってきたからと

今度は 中に入って

wiiの野球をして 汗だくで遊んでいます

 

どこかに行かなくても

たくさん遊べて 楽しい休日になったんじゃないのかな! 

 


炊飯鍋

2009-09-21 21:48:32 | お気に入り

今日 前から欲しかった 炊飯鍋を買っちゃいました

といっても ほぼ 衝動買いです

 

というのは

先日 お野菜をくれた ママ友のうちには

炊飯器というものがなく

ルクルーゼのお鍋でごはんを炊いているらしく

それが とってもおいしいらしい

 

というお話を2年前から聞いていて

うちも ルクルーゼ 欲しい~ と思っていたんだけど

でも  高いじゃん?

 

それで 昨年

学校で料理講習会をした時に

家庭科室にある文化鍋を使ってごはんを炊いた時

 

これも メチャクチャおいしかたの

これは ルクルーゼより安い文化鍋でもいいか!

 

って思っていたんだけど

 

今の炊飯器ってすごいでしょ

釜の素材がどうのこうのってさ~

 

やっぱり すっごい いい電気の炊飯器がいいか?

 

でも  夏休みのキャンプで飯ごうで炊いたご飯は

これまた 絶品

 

何がいいか とにかく迷って色々探していたのね

 

 

そしたら 今日ぷらりと寄った ニトリ家具に

900円の土鍋のような 炊飯鍋が売っていたの

 

お これは安いし いいかも!

やっぱ 鍋の値段じゃなく

とにかく 脱電気だ! ってことで

即買してきちゃいました

これで 3合まで炊ける お手ごろサイズ

 

やっぱり ウマイわ

おこげも出来てサイコー

 

って言うか 今まで うちの 炊飯器が性能悪いのかしら・・

そして  ルクルーゼは また遠のいたわ~ (笑)

 

 

 


さんまのサラダ

2009-09-19 13:00:07 | 魚料理

秋といえば やっぱりさんま

今年も 安くて おいしいさんまには

大変お世話になっております

 

もちろん 今年も さんまの箱買い してます(笑)

 

1箱に何匹入っていたんだろう~

30匹は入っていたよな~

 

新鮮で 魚の口先が黄色になってて 油の乗った秋刀魚

それでも 一匹あたり20円するかな~

 

もちろん 買ってきた時は 例年恒例の

さんまバーベキューを しっかりの堪能しました

やっぱ 炭焼きが一番だよね

 

 

それで 昨日は 秋刀魚のサラダ

片栗粉で揚げた秋刀魚を 玉ねぎなどのお野菜の上に乗せて

ポン酢を かけて さっぱり食べました

 

うまかった~ 

 

 


お野菜いっぱい * 編み物の季節

2009-09-17 18:11:08 | あ~たん&とっち

 

先日の遠足は くもりで雨の降りそうな天気でしたが

遠足は決行されました

暑くなくて 虫刺されもなく 丁度良かったのかな

(昨年は あ~たん虫刺され26ケ所 顔も 

 

今日は とっても良い天気

じぃたんとおばあちゃんと親子3人 早来方面に田舎道ドライブ

お昼に 早来そばを食べてきました  おいしかった~

うっしし  子供達には内緒さ

 

そして 夕方

ママ友から お野菜いっぱい頂いちゃいました

もぎたて 土のついた新鮮野菜 

いつも ありがとう~ 

大切にいただきますよ

 

 

昼間は天気がよく 過ごしやすいけど

朝晩は寒い 今日この頃

 

あ~たんは おとといくらいから ごはんを食べたあと

毛糸を引っ張り出してきて 何やらあみあみやり出してます

 

毛糸の季節なんですって(笑)

 

4月の誕生日プレゼントに 幼なじみからもらった

ニットのミニバックのあみあみキットです

昨日の夜 10段ぐらい編んで・・・

どうも 間違って編んでいたことに気づいたらしく

結局 ほとんどほどいて やり直し (笑)

 

ハイ  編み物できない 私の 母としての出番がきました 

唯一できる ほどく作業です

スルスルほどけるかと思いきや

毛糸の糸の中から すくって編んじゃってるところがあって

(上手く説明できないんだけど・・・)

とにかく 絡まって 簡単にはほどけない 

 

なんとか ほどき終わった頃には

もう 眠いから お休み~ と あ~たんは 寝てしまいました

 

今日は これから 始めるそうです

それが なぜか とっちも かぎ針もって スタンバッてるんですけど・・・

 

 


遠足のお弁当

2009-09-15 08:21:39 | お弁当

おっはようございます

今日の天気はくもりのち雨

 

今はまだ 雨降ってないんだけど

9時から 小雨マーク

 

う~ん 今日は子供達の遠足なのにな~

 

遠足と言っても バスで 動物園に行くんだけど

楽しみにしているから 延期じゃがっかりするだろうな~

 

学校に行かないと 遠足に行くか行かないか わからないの

で 延期だと 昨日置いてきた道具で 普通授業・・・

 

この微妙な天候に 学校はどう判断するんでしょうかぁ

 

もし 延期になっても

久々のお弁当を楽しみにしている 子供達 

 

延期で学校で食べることになっても 

それは 楽しみらしいわ 

 

不器用な私は

みんなみたいな かわいいお弁当は苦手だけど

 作りましたよ

どんぐりウインナーが私の精一杯のわざ(笑)

かわゆいのが 作れない私 

せめて 冷凍食品を使わないってのが  こだわり

 

そして いつも この量のお弁当を指名されるのですが

結局 楽しみのおやつは 食べれないで帰ってきて

「おやつ食べる時間が無かった~」とほとんどのおやつを持ち帰って来て

ちょっとがっかりする 子供達です(笑)

 

さて 今日の遠足 どうなるかな~

 

 


ドラクエ

2009-09-14 20:58:58 | その他

結局  金曜日は・・・

 

ドラクエしてました 

 

天気もいいし  のんびり まったり

久々に縫い物でもしようかな~とか思っていたのですが

 

お隣さんで 家の周りを舗装する工事が始まってしまい

家の中  ものすごい騒音で・・・

 

なんだか まったりテンション

 

そういえば しばらく ゲームしてないし~

 

ということで 

7月の末に お父ちゃんに相談なしで買った

ドラクエをやることに

 

買ったはいいけど 全然やる暇なくて 放置してたので

金曜日に とことん やりました(笑)

 

たまには いいよね

 

「DSのドラクエは 画面が小さくて 疲れそうだから今回は買わない」

と言ってたお父ちゃんも

 

いざ 私が買って来たら

「早く クリアして~  いつに終わるんだ~」

と せかされています

 

たぶん 半年以上はかかると思うので 

気ながに待っててね  お父ちゃん 

 

 


のんびりな一日

2009-09-11 10:25:46 | つぶやき

今日も秋晴れのいい天気です

こんなに いい天気が続くと ほんと気持ちがいいわ

まろんも 出窓で 日向ぼっこ 

 

今週は 子どもたちが 風邪気味で 

とっちは 夜になると 微熱が出たり 下がったりで

 

でも メチャクチャ元気だから

学校には行ってるんだけど・・・

 

先々週は 遊びから帰ってきたら 39.6度

でも インフルエンザは陰性でした

 

病院に行くも 元気そうなので薬はなし(笑)

この前の日曜も夕方に8.4度の熱

 

でも 夜中には 下がってる

 

と  こんな状態が続いているので

 

もし 学校で具合が悪くなったら・・・ってことで

千歳の実家に行くのは お休みにしています

(千歳から帰ってくるのに1時間半かかるので)

 

変な風邪の菌を じぃたんに移しても大変なのでね

 

今週は学校に行く用事もないので 

と~っても のんびりした1週間を送ってます 

 

もう 最高~

今日も 早々バイトを終わらせ

(今日中に配達すれば良いという時間に縛られない仕事なので)

 

1日 フリーです 

 

これから 何しよう~かな~ 

 

 


大根の葉のふりかけ風

2009-09-10 16:16:26 | 野菜、サラダ、漬物

今日も雲のない青空

スッキリ乾いた空気で 過ごしやすい1日でした

 

ここ最近 朝晩寒くなってきたので

子供達の長袖などの服を出したり

ちょっと 冬の前の秋のタンスの衣替えをしました

 

来年このワンピースは着れるのかな~と思いながら

今日は 仕事も休みなので

子どものいない時間を のんびり過ごしました

 

 

先日 大根の葉っぱを沢山いただきました

 

1回は大好きなお味噌汁にして 

 

残りは しらすとゴマとあわせて ふりかけ?風にしました

 

何だろ~  いつもより何だかおいしく出来た気がするんだよね

子供達にも 大好評でした

 

とっちなんて 

「ウマイよおかあさん!これ 売ったら!

きっとみんな 喜んで食べてくれるよ~」

 

なんて言ってくれたの~

メチャクチャ いい子じゃん(笑)

 

 

それにしても

ホント いつも みんなが作った大切なお野菜を

分けてくださるので とっても嬉しい限りです

 

ホント 感謝  感謝です

 

大切に食べたいと思います