りんたろうのきときと日記

好きな事だけ只々綴る

全とろ麻婆麺

2017年09月07日 00時24分13秒 | 食べ歩き♪
☆WS後、凸と悠平と一緒に中目黒にある全とろ麻婆麺と酸辣湯麺専門店『三宝亭』へ。
こちら新潟にある老舗『三宝亭』の東京支店。
この日は『全とろ麻婆麺』(1000円)と『ライス』(200円)を注文。

丼には真っ赤な麻婆豆腐。

麺はコシのある中太麺。
まずは麻婆豆腐から。
口に入れた瞬間、唐辛子の辛さと山椒の痺れが。
これがまた心地よい辛さ。
つづいてよ~く混ぜていただきます。
熱々とろとろ麻婆豆腐が麺によく絡み、辛さがほんのマイルドに。
もう少し辛さが欲しい時は、テーブルにある山椒とラー油を足し、自分好みの辛さにする事が。
美味い(≧▽≦)

ライスに麻婆豆腐を乗せて麻婆丼に。
こちらも美味い(≧▽≦)

凸と悠平とパシャリ☆