昨日新しく出来た祇園のイオンモールに行きました。土・日は混雑するだろうからと平日に行ったのですが、拍子抜けするほど人が少なくびっくりしました。広いので特に少なく感じたのかもしれませんが、オープンすぐの状況にしては少し寂しい気がします。それはさておき、唯一行列が出来ているお店がありました。
「薄皮たい焼き」のお店です。皮が薄いので具がどっさりというたい焼きですが、ネーミングがすばらしいと思います。思わず並んで７個も買ってしまいました。
たい焼きのお店は店の場所をとらないですし、クレープ等と違って老若男女誰が買ってもおかしくありません。たこ焼きと違って冷めてもおいしく食べられる点も魅力です。アイスクリームと違い基本的にその場では食べないため、一人一人が結構まとめ買いします。１個１５０円ですが案外客単価は高そうです。
考えれば考えるほど、優れたビジネスモデルのような気がしました。経営者は笑いが止まらないのではないでしょうか。
不動産ビジネスにおいては「コインパーキング」が画期的なビジネスモデルでした。トランクボックスも一時は相当高利回りのアイディアだったようです。
不動産ビジネスにもうネタはないような気がしますが、「薄皮たい焼き」的なヒットアイディアもまだまだ眠っているかもしれません。
実を言えば一つ暖めているビジネスのアイディアがあります。まだまだ企画段階ですが、是非実現させて世に価値を問いたいと思っています。