沼津魚市場

これもずいぶん前のことになってしまいました・・・。妻からどうしても魚市場の見学にいきたい！と前から言われていた。結婚前は妻が御殿場に住んでいたこともあり、時間的に起きれないでしょ。と行って断わり、結婚してからはもう少し温かくなってからだね。妊娠中は無理だね。トロール漁がはじまってから。数ある理由が出尽くしてしまい。とうとう連れて行くことになりました。ということで、朝4時半起床。5時到着。沼津魚市場に行ってきました～。丸十のフミケンさんにお願いして、許可証を貸していただき、魚仲の方の案内で見学させていただきました（笑）

セリを見学していて、ある魚に目が止まる。金華サバだ！以前ふなとさんに遊びに行ったときに、サバの干物なら金華サバぐらい脂が乗ってれば、トロトロで美味い！と教えていただいた。さすが人気商品。あっという間に人であふれ、あっという間に落とされていった。１度食べてみたいなぁ。

５品目のセリが終わり、新魚市場イーノに入る。この日は前日が時化っていたので、トロール漁は無かったみたいで、少し魚が少なかった・・・。色とりどりの魚たちを期待してただけにちょっと残念。でも、しっかり施設について教えていただきました。とにかく衛生設備が素晴らしいイーノ。魚の鮮度を落とさずに売る仕組み。凄い市場だ。周りを見渡してみるとある黒板が目に入った。日本の領海がかかれたものでした。小笠原諸島沖へ３日間かけて漁をして帰ってきていたらしい。どれだけつれるか釣れるか分からない。漁ってまさしく博打みたいな仕事なんだねぇ。

マグロのセリも見てきました。身を切ったところがふっくらとした肉付きのものがいいマグロなんだそうだ。長年マグロを扱っていると、エラのところを鉤で引っ掛けた感触と運ぶ時の音で分かるんだって。さすがプロです！

娘をダッコしながらの魚市場見学。娘は終始自分の胸の上で爆睡していました（笑）妻も満足したみたいで良かった。こうやって生でセリを見れるのはやっぱりイイね。持つべきものは仲間ですね。フミケンさんありがとうございます！また魚が切れたので、丸十に買物に行きます！よろしくお願いします。うんうん。ではまた。

沼津魚市場（INO）
住所　沼津市千本港町128-3
TEL　055-962-3700
開館時間　見学者通路 5:00～16:00
　　　　　展望デッキ・魚食館 5:00～21:30