恋と愛の違い

昨日エルミタージュ美術館の番組を観ました。

進行役は私の大好きな山口智子さんでした。（嬉）

女王カテリーナと愛人ポチョムキンの愛の物語でした。

「別れることがポチョムキンの幸せならば別れよう。」

「ポチョムキンが苦しむことがエカテリーナの一番の不幸だ。」と。

これが愛だと思いました。

その後、エカテリーナは１１００通ものラブレーターを送ったそうです。

先日三輪彰宏さんが

恋とは一人でも出来るもの、自分本位であるもの、

愛とは２人が通じ合って出来るもの、相手本位であるもの、

私の師匠である帝国ホテルの村上料理長が

料理とは研究と愛情と真心と言われました。

私も私とお客さまが合い通じて初めて愛が生まれるものと思いました。

お客さまのためにこれからも考えたいと思います。