ボルガライス完成

やっと出来ました。

ナシゴレンソース

海老の粉、ニンニク、しょうが、

りんごジャム、玉ねぎ、

チリパウダー、酢など入れ

甘くて、辛くて、酸っぱいというトロピカルな味になりました。

盛り付けもこんな感じです。


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ボルガライス開発中

考えた結果

まず、
オムライスはご飯にミートソースをのせて卵を掛ける

そこまではすぐに決まりました。。

が、、

ソースガ決まりませんでした、

デミソース、、

きのこソース

和風ソース

照り焼きソース

トマトソース

あれこれ悩んでいる時

バリ島に行かれた方が、

ナシゴレンのオムライス美味しかったよ
と言われ、暑い夏にはこれだと思い

今ソース作りに没頭しています。

美味しいソースつくりますよ