たんぽぽおせちへの思い！！

クリスマスは華やかに！！！

やはりクリスマスは華やかで、楽しく、豪華に！！
と思いパーティー風に盛り込みました。
ローストチキンは中にレンコン入り玄米ピラフ入りです。
ミートローフは
野菜とナッツたっぷり盛り込みました！！
切り分けてソースをかけてお召し上がりください！！

プロフェッショナル仕事流儀で共感

インテリアデザイナー片山正通さんでした。

1.「客の目線になりきる」、、自分が客ならどう動くかと何度も自問自答しながら、思わず入ってしまい、長く滞在してしまう客の動き「動線」を作り出す。

2.「依頼者の思いを形にする」
クライアントは、どんな思いを込めて商品を作っているのか。その言葉にじっくりと耳を傾ける。
そしてその思いを客にわかりやすく、より魅力的に表現する。自分が前に出すぎたり、商品を過大に表現する事は、お客様を失望させると。。。

自分の店のそれを見習って来年の目標にしていきたいと思います。。

たんぽぽに車激突

休み明けに店に行くと

父が
車がたんぽぽに突っ込んだ！！
と言うのでびっくりして見に行くと
ががーん！！！


塀が壊れているのです。

花壇も

柵も




なんでこんな事になったのか

アクセルとブレーキ間違えたそうです・・

今日工事会社が見にきます。。。



今のうちなら現場見れますよ！！

今年中に終われば言いのだが！！

予想外！おせち

先行予約終了しました！！！


な、　な、　なんと昨年の１，５倍のペースです。

昨年のお客様が多く嬉しい事ですが、、

昨年より美味しく、丁寧な仕事で

心を込めて作らねばと心の引き締まる想いです。。



早めに売り切れになりそうです！！

はらドーナツの

はらドーナッツ

神戸にある「原とうふ店」の豆乳とオカラを使用してつくる、ドーナッツ屋さんだそうです。
「美味しく、健康で、安心して食べていただける」というコンセプトで、
防腐剤や保存料は一切使用していないとHPで書いてありました。

お店は、カワイらしく、いかにも女性が好みそうな外観です。


今回は、４つ買ってみました。
基本のはらドーナッツ、サトウキビ、紅茶、シナモンです。
一個 120円～160円 くらいでした。

懐かしい素朴な味わいで、おいしかったです。

やはりあの雰囲気、接客が美味しさを倍増させてくれました。

甘さ控えめが受けているのだと思います。

私はその分甘いココアにしましたが

（カロリーは一緒になってしましました。。）

私の好みはケーキドーナツよりイーストドーナツですね。

実は私ミスタードーナツの従業員だった事があるのです

最近はまってます。

実はミクシーの
サンシャイン牧場はまっています。
これは畑仕事をしたり、動物のお世話をしたり、
自然やさまざまな動植物と親しむことができる牧場経営ゲームです。

楽しみいっぱい！

ついつい毎日ミクシーを開いています。（中毒かな）

友人に教えてもらっていますが

深いです。。。

一番は気分転換と友人の牧場を見るのが楽しいです。