世界の山ちゃんとの出会い

昨年あるセミナーで名古屋が本社の

株式会社エスワイフードの山本重雄会長さまにお会いしました。

世界の山ちゃんのモットー

「明るく楽しくちょっと変」

また、兄弟で大きくされた会社（足元にも及びませんが私も兄弟でやっています。）

と聞いて、お話させていただき魅かれて、お葉書を出させていただくと

なんと経営計画書が送られてきました。

今私のバイブルになっています。

おせち料理実食

毎年お客様にお出ししたおせち料理を

お客様の食べる同じ状況で実食しています。

今年のお気に入りは

姪はミートローフ、ホタテのピリカラ煮。

義理の妹は白身魚のハーブペッパーマリネ、

両親は黒豆の温州みかん風味、煮エビのスパイス風味、

妻はプラチナポークの黒味噌煮だったようです。

やはり最後に味見しなくてはお客様の立場になって

考えられないので毎年しています。

あけましておめでとうございます。

今年も宜しくお願い致します。

何かいいことありそうな一年です。（理由は無いのですが！！）

昨年はPDCAを実行でき、充実した一年でした。

これも、山内先生、山近CEO、岡崎様、中ちゃん、花ちゃんなど、

周りの皆様に感謝しております。

それと、一番の理解者の両親のおかげです。

今年はそれに報いるように頑張って行きたいと思います。