ミート矢澤～ハンバーグ

今日、朝6時前から長男は「職業体験」という夏休みの課題で、
親戚の家（畑）へ行きました
長靴を履いて、お手伝い。
耕運機を使ったり、野菜を収穫したり、
パック詰めしたり

夏期講習が再びスタートした次男と待ち合わせ
そして、畑仕事を終えた長男と主人と合流
お昼は、ハンバーグ

私は、行った事のないお店へ行くのがなんだけど…
主人は、リピが
なので、毎度のお店～ハンバーグと言えば「ミート矢澤」


お店の前には、サボテンがあります

つぼみがついてました



なんと、花が咲いてましたよ

ミート矢澤は、洋風ではなくて、味噌汁なんです


私は、目玉焼プラス


ミディアムレア


長男は、ガーリックチップをプラス

ちなみに、主人と次男はオプションなしだけど、
ご飯大盛り

長野の完熟野菜

こんにちは

今日は、とっても不安定な空のTOKYOです
朝は、いつもながら暑い
洗濯物を外に干したら…だんだん怪しい
午後にはと予報が出ていたけれど、
10時過ぎには、
しかも、斜めに降る豪雨
洗濯物は、即効浴室に移動して、無事でしたが、
私…出掛ける予定があったのに、外は真っ白な程強い
仕方がないので、傘を持ってお出掛け～久し振りにまつげパーマへ行って来ました

塾の夏期講習が終った次男と待ち合わせして、
私「どぅ」とを指差すと、
次男「うん、いいよ、いい。シャシャッてなってて、目が開いてる感じ」と。
ううむ、普段、が小さいって言いたいのかしら
まっ、いいや。

話は変わり地方へ出掛けた時の楽しみと言えば、
道の駅などへ立ち寄って、
旬のお野菜を購入する事

長野や千葉で買ってきた完熟お野菜を使って、しばらく楽しめました

カッペリーニを使って、冷たいパスタを作りました
カルディ安いよ


完熟トマトの冷製パスタ
私は、バルサミコもプラスしてみました

ズッキーニをグリルで焼いて
塩とオリーブオイルで食す



レシピはこちら
本当に、かんたんなお料理満載
私は、～全部持ってまーす

撮り忘れましたが、ラタトゥユも作りました
トマト、ズッキーニ、茄子、どれも美味しいから、
最高に美味しい
よーく冷やしてお野菜たっぷり頂けますよね

夏休み日中、日経過
あともう一踏ん張り

トイロさんのプリン♪

暑い夏、ケーキなんて食べる気になれないわぁ～って思いますか
それなら、プリン

トイロさんのプリン
」
オーブンを余熱して～なんて考えなくても、

うっかり、容器に蓋をするのを忘れちゃったけど、
大丈夫、ちゃんと出来上がりました



卵の味がしっかり出て、甘さ控えめ、私好み
本当に、気軽に作れますって
プリンを作る時に、何が面倒って…カラメル作り
私は日持ちもするので、カラメルタブレットを、冷蔵庫に常備してまーす

なめこおろしぶっかけそば＆里芋の磯辺焼き

こんにちは

今日も、あっついでーすTOKYO
暑いというだけで、こぅも怠惰な生活になるんだなぁ…あぁ

長男は、松戸で大会がある為、朝持って出掛けて行きました
次男は、先ほどのプールから帰って来ました
明日から、次男もようやく夏期講習が再びスタートします

さて、暑い夏のお食事に

大根となめこがとっさり爽やかな夏レシピから
なめこおろしぶっかけそば



レシピはこちら
この表紙の麺料理も、近いうちチャレンジしてみるつもりよ

そして、先日千葉で買った里芋を使って
里芋の磯部焼き

トイロさんのレシピレシピも持っています。
それにしても、お世辞にも綺麗なカタチとは言い難い…
里芋と海苔さえあれば、いつでも作れるよ～美味しかったです

今朝、ベランダで洗濯物を干していたら…空に何か見えました

飛行船だよ

五目中華焼きそば

今日も、朝からがっつり暑いTOKYO

の中で一日中エアコンをして、
のんびりしているのも、身体に悪いと思い、
重い腰を上げて久々のジムへ行って来ました

基本的に、好きで入ったジムなので
行ってしまえば快適空間で、運動

でも、いきなりハードなエアロはねぇ…って事で、ナチュラル・ヨガ
スタイルの良い優しい先生
ストレッチで身体がほぐれてゆくよぉ～

さて、最近ハマッている永楽製麺所の伊府炸麺

パリパリだけど、決して脂っこくない
この麺、美味しいわ


先日、千葉で買ってきたきくらげ・空芯菜等を使って、五目中華あんかけを作ってみました

ご馳走様でした

十勝のとうもろこし「みらい」

とうもろこしの旬の季節ですね～

お友達から贈られてきた北海道・十勝の「みらい」

生のまま、つまんで食べてみたら、あら甘い
お野菜って、本来何でも生のまま食べられるんですよね～
以前、イタリアンのシェフがアスパラだって、生のまま食べてみて～って言っていたけど…
アスパラの生は、味見とは言え…厳しいわね

さて、いつも通り、お鍋で茹でて食べようと思った時に、
同封されていた説明には、今まで知らなかった事実が


な・なんと、トウモロコシのヒゲを一緒に茹でるという事
えぇ～～～～知らなかったぞぉ

【茹でる】美味しく茹でるにはトウモロコシのヒゲに秘密があります。
トウモロコシのヒゲにはエキスが沢山含まれています。
大きなお鍋に水と一緒にヒゲを入れて沸かして下さい。
「味来」は茹で時間が短い分、塩を多めに入れてしょっぱいくらいのお湯で２～３本なら３～５分茹でてください。
ヒゲから出たエキスがお湯になじんで、1度目から美味しく茹でることが出来ます。

そぅ、お湯を沸かす時にヒゲを入れるのですよ



「うっそぉ～」と思ったら、是非次にとうもろこしを茹でる時に試してみてね



そして、冷凍するなら～茹でて実をそいでジップロックに入れて冷凍ですよね
とうもろこしの実を外すグッズを何年か前に購入したのですが、上手に使えず
結局、包丁で削いでいる私です

串むすび

こんにちは

毎日、猛暑酷暑
とにかく、蒸し暑いですね
私が子供の頃は、こんなに日々「熱中症」という言葉をにしなかった。
今は、若い人でも簡単に熱中症になる危険性がありますね
私は、普段あまり水分を摂らない（人と比べると）ようなので、
この時期はなるべくこまめに水分を摂取するように心がけています。
今夏も、何度か頭痛もありましたから、もしかしたら熱中症だったのかもしれません
まだまだ暑い日が続くので、皆さんも体調管理しっかり～ね

さて、先日串揚げ食べに行って来ました

前々から気になっていたこちらのお店


串揚げと串焼きがあります。
この可愛らしいイラストのメニューを見ていると、
あれもこれも食べたくなっちゃう


乾杯


外で頂くキャベツって、どうしてこんなに美味しいのかしら
家でも、こんなシンプルにキャベツを出してみようかな

串揚げ、到着


皆は、串揚げと串焼きのどっちが好きですか


私は、迷うところだけど、串揚げかなぁ


メニューに、それぞれ、ソース・塩・マヨなど適したものが表示されてます

これは、モッツァレラチーズにトマトソースを付けたもの。
美味っ


ゲソカレー揚げ


とうもろこしの冷製茶碗蒸し
茶碗蒸しの底の方に、とうもろこし＆枝豆が入っていました。


焼きおにぎり


ささみの葱のせ焼きと、なんこつ


ご馳走様でした

とっても美味しかったのですが、
子供たちはゆっくり出てくるのが待ちきれなかった様子
回転寿司や丼もののように、好きな時に好きなタイミングでガッツリ食べられるのが好きらしい。

今回は、だったので、私はウーロン茶だったけれど、
ゆっくりで串揚げ食べたい私です

館山のジンベイザメ

私の両親と子供たちを連れて館山へ出掛けました


波左間海中公園へ到着しました
今回の目的は、ジンベイザメに会う事

予約制ではありませんが、先着順です
今回も、2時間程待ち時間があったので、海辺で遊んで待つ事にしました


ここから船に乗ります

本当はねぇ～ダイビングしたかったんだけど…今回は、家族と一緒にグラスボートから見学する事に。


良い天気です


あのピンクの鯨の船も、船底がガラスになっていて、海底が見れるそうです


しばし、散策


蟹を探す次男と、弟の息子Ｓクン
うちの子たちの唯一の従兄弟です


海の水、とっても綺麗です


次男と散策していたいとこのＳ君ですが、水着を忘れたので、
そのままドボン
泳ぎだしました


それにつられて、次男もズボンのまま泳ぎ出しました


潮溜まりに魚もいました

いよいよ、出航ですよ


ライフジャケットを着て、出発進行
海の中、まだ何も見えないよ


親切なスタッフの方


マンボウランドに到着しました


さすがに、魚が増えました
シマシマの魚は、イシダイです


スタッフの方が教えてくれたよジンベイきました
見えるかな白っぽいのは、コバンザメです
船の上から、眺めて見ても、あまりはっきりと見えないけど…

ガラスの船底の真下を通過しました

見よ、白のドット柄のジンベイザメ

その後、しばらく網の中にはいるものの、
なかなか船の下を泳いでくれなくて…
小さな魚（熱帯魚）を見てました



船の真下は通ってくれないけど…すぐ近くは、回遊してましたよ


そろそろ時間です～戻りますよ


こんな風にもっとゆっくり見たい人は、水族館へ行かないと、ね

お昼を食べたら、海水浴
3人男児、仲良く遊ぶ

やはり、3月の震災の影響か、人出はまばらでしたね
空いていてラッキーと思えば、ラッキーですけどね


帰りに、味楽囲へ立ち寄りました


サン牧を楽しんでいるあなたなら、きっと知ってるアローカナ
卵を買ってみました
黄身が掴めるらしい


地下水も汲めます
私も、水筒に汲んでみました。
美味しいお水

先日の天竜川ラフティングに引き続き、今回も日焼けしちゃいました
今、まだ肩が火照っているわ

楽しい時間は、ストレス発散になるね
昨夏はダウン気味な私でしたが、
今夏はすこぶる元気よぉ～

たまがわ縁日

私の実家は、神奈川県。
主人の実家は、こちらTOKYO

という事で、うちの子供たちにとって、
「田舎」という存在がない

夏らしい事を～という事で、行ってみました縁日


でもねぇ～神社じゃなくって…デパートの屋上です
毎年、子供向けイベントを開催している玉川高島屋ですが、
今夏はどうやら節電を意識して、
屋上で縁日を企画したようです


次男がどうしてもチャレンジしたいという射的
自分のお小遣いまで投資してチャレンジしましたが、
結果は…参加賞のような粗品のみ

狙ったものは、一番上の右側のおもちゃ「マーベリック」
コルクの玉じゃぁ、倒せないんじゃないの

縁日の射的なんて、そんなもんよぉ～って思った
いえいえ、そうじゃありません。
偶然、会ったお友達。
うちの次男と同じ年の女の子と、
その子の妹ちゃん
お2人とも、ちゃんと景品をgetしていましたから
うちの次男の腕が悪いって事ですよ


氷の中から、何か出てくるよ～


私が幼い頃からそうだと思うけど、
こういったところに出かけると、何かとかかるよね

カップヌードルごはん

おはようございます

今朝も、朝からあっつい
でも、例年お盆を過ぎた頃から暑さも和らぐはず…それを信じて
暑い夏を乗り切らなければ

夏休み日中、日経過

長男の部活のお盆休みも昨日で終了し、今朝は7時には出掛けて行きました
次男の夏期講習は、まだしばらくお休みモード
今のうちに、宿題をやらせなきゃ

さて、コレ知ってますか
カップヌードルごはん、そぅ、あのカップヌードルのご飯バージョン

本当は、非常食に買っておいたのだけど、
これはレンチンで食べるものなので
停電したらアウト
次男が、どーしても気になると言うので、
夏休みのおやつに作ってみました


意外と食べ応えありそう


まず、お水を線まで入れて


中には、こんな感じで入っています


そこへお米を投入
特別な加工がされているようです


具・味付けを入れる


軽く混ぜたら、ふたをして


レンジ


出来上がり


混ぜて、食べてみて
うぅ～ん、リゾットのような…でも、あの味だよ