失敗パン

今日は、午前中にジムにてエアロ＆ＲＰＢ
その後、急いでアートメイクの修正へ行って来ました

さてさて…昨日に引き続き再びパン作り


勢い良く、捏ねてます
この時は、まだこの先の結果など想像もしていない…


一つは、チェダーチーズ、
ラウンド型の方は、小豆を巻いてみました

型を閉めたら、二次発酵スタート

このテの型は、発酵終了の状態が確認出来ない


で、とりあえず焼いてみました

えっ、なぜ写真の中央に型が写っていないのかって


それは、失敗したからです
あちゃー
オーブンで焼いている間に、な・なんと生地が型の隙間から溢れ出してきた
実は、メッシュ型2本分のレシピを、
この本で焼いたから、生地が多かったんだー多分


無残なパン


飛び出た部分は、切り取ってみた
焼き上がったパンたち


こちらは、まぁ何とか溢れた事を除けば、とりあえずカタチになったけど…


こちらは、発酵不足か


でも、裏側はまたまた裂けてしまった


しかも、中に入れたチェダーチーズが…
本当は、生地に入れるチーズも、フィリングとして巻いたのが原因か…
溶けて空洞が出来ちゃった
今日は、何だかついてないなぁ～なパンになっちゃった

でも、失敗してもくじけないぞ～