りょく★のもぐもぐ日記

旅行に、食べ歩き、そしてお買い物が大好きな、不器用だけど日々・努力~気ままな生活をアップしていきます♪

濃厚ボロネーゼ 茄子入りミートフェットチーネ

2012-04-22 17:31:50 | おうちご飯
朝からずっと寒い日曜日

こちらの生パスタフェットチーネ

夕飯にパスタじゃぁ、お腹いっぱいにならな~いって人・必見
この生パスタ、結構ど~んとお腹にたまります
そして、何より茹で時間が分と、とっても短時間なので
時間がない時にも、助かります

コストコのひき肉を使って濃厚ボロネーゼ作りました

トマト&モッツァレラのカプレーゼを添えて

オリーブオイルでソテーした沢山の茄子を入れてみました


よくあるミートソースのレシピだと…
あっさりし過ぎて、子供達には不評で…
少しはケチャップやソースを入れるタイプが、我が家では好評

ご馳走様でした



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2 コメント

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食べたくなるね (まぁくんママ)
2012-04-22 20:20:37
我が家もよく作り置きしますよ
パスタにしても ドリアやグラタンにも
お弁当のおかず用としても重宝しますね
私は味の決め手にデミソースを少々使います
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コメントありがとう! (りょく★)
2012-04-23 18:49:41
まぁくんママ
ミートソースが冷凍庫にあると、便利だよね
このレシピでも、ブラウンソースから作るので、コクがあったよ
お弁当のおかずアレンジ、是非ブログでお披露目して~
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