コストコの生サーモン 活用レシピ

こんにちは

師走のこの時期、
カレンダーを見ると
時間だけがどんどん進んでいき、
心なしか焦る
年も、残すところあと2週間ちょい
やること、いっぱ～いあるはずなのに…
未だ風邪が治らないりょくです
かれこれ、1週間近くだなぁ
ま、熱もないし、
咳が止まらない訳でもないし、
寝込んでいた訳ではないけど…
普通に出歩いていたのが、
治らない原因かしら
昨日のyoga中、
いつも通りのダウンドックをしている時に
「あっ、これ多分副鼻腔炎になったかも」って感付いた
それから、耳鼻科へ行った訳ではないから、
明らかではないけれど、
今までの経験から考えると、
多分ビンゴ
ティッシュの消費量も半端なくなってる気もするから、
早く治さないと

年末に大掃除派ではない我が家ですが、
せめて、冷蔵庫＆冷凍庫は少しでも
整理しようかと…コストコで買った
小分け冷凍したサーモンの消費メニュー


フレッシュなディルとセロリの葉を使って、
サーモンマリネ作りました、
っていう程難しいものでもなく
簡単なもの

だって、漬けて放置するだけ


もちろん、そのまま食べても、
スモークサーモンのように、
パンにサンドしても、
いいのだけど、


今回は、サーモンの照り焼き丼にしました
がっつりメニューね
雑穀米の上に、のせるだけ
では、グリンピースご飯の上にトッピングしてました

レシピはこちらから

気に入ったレシピが掲載されていて、
保存版と化した本

ピグライフ

今年は、シンプルなホワイトクリスマスツリーかと思っていたら、
やった、オーナメントついたよ