豚肉のゴーヤ巻きフライ

こんにちは
どころか、のTOKYOです
そして、やっぱり蒸し暑いです

夏休み、朝起きてから、
まで、
ついついアプリ漬けで、
だらりんこな私

のある夏休み、
あれこれやらなきゃいけない事が山積みなのに
まずは、レシピとの整理をファイリングしなきゃ～なのに、
の前に座ると、お尻から根が生えちゃう

話は変わりここのところ、
家にあるものでご飯シリーズと化しています

その理由は、あまりの暑さで
食品庫でもある納戸の買い置き食材の総チェックと、
やはり、この暑さで買い物へ行くのが億劫になっているから、です

昨晩は、頂き物のゴーヤを使って「豚肉のゴーヤ巻きフライ」

卵チャーハンと、肉団子もね

フライは薄切りに塩＆コショウして、
焼海苔を敷き、梅肉をぬりぬり
そこへ、スティック状に切ったゴーヤを数本ずつ置いて、
巻き巻き
フライの要領で、揚げます

私以外の家族は、皆ゴーヤが苦手
でも、私は、この独特の苦味がたまらなく


これ、なぁ～んだ

正解は、次男の【自由研究】です
夏休みも「あと少しか～」って頃になって、
ようやく見えてきた宿題の進捗状況
というのも、のプリントはから帰って来て、
比較的早々に終わらせたものの、
【自由研究】が残ってたの

本人も、さくっと半日くらいで終わらせる予定だったようだけど、
それがこれまた始めてみたら、なかなか大変で
風船に新聞紙と半紙をちぎって、糊で貼り付けていき、
乾かしたら中の風船に穴を開けて抜き取る、というもの。
そして、それだけでは終わらない
これが≪気球≫の一部になるのです。
だから、まだまだ作業は続く
この作業中、当の次男は思うように作業がはかどらず、
始終イライラ
私や主人、そして長男が手助けしようと声を掛けようものなら、
怒り出す始末
まぁ、普段からばかりの反抗期男児ですから、
仕方ないのかもしれないけど、
それにしても、扱いづらい次男です
完成は、また改めてしますね

開田高原からの贈り物

おはようございます

今日は。珍しく、猛暑から解放されたTOKYOです
暑くないのは、とっても嬉しいのだけど、
午後からお天気崩れるみたいです
洗濯物が乾かないぞ

何はともあれ、エアコンがいらないのって、いいわね

夏休みも、あと13日となりました
いやぁ～40日ってやっぱり長い
子供たちは、残り少ない夏休みを数えつつ、やや残念そうだけど
私は、何だか心わくわくしてきちゃう、イケナイ母です
もっと、子供と楽しんで充実な夏休みが過ごせたらいいんだけど、
春休み＆冬休みくらいの短期間じゃないと、
それはなかなか難しい
だって、朝からあまりにもだらしなくて
私をイライラさせるんだもの

で、今は長男部活
次男は、夏期プール
私は、穏やかなひと時を過ごしているわけです

さて、昨日お友達から素敵な
「おいしいもの便」が届きました

完熟のブルーベリーです


とってもジューシィー


我が家の鉢植えのブルーベリーとは、比べ物にならないくらいの大粒で、
美味しいの


皮ごとがぶりと食べれちゃう、甘いプラムも入っていました


とうもろこしは、茹でずに蒸してみました

甘くて、美味しい～～～よ」