春をいただく 2010-02-27 19:52:35 | 素敵!悪妻生活 散歩のと中に土手で見つけた、ばっけ(ふきのとう)。 天ぷらとフキ味噌を作って…いただきます。 開いてない蕾の状態が美味しい。 一口頬張ると、青くてほろ苦い、春の香り。 « 表現者たち | トップ | 誰がために腕は鳴る »
4 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 天ぷら (Love&Smile) 2010-02-28 00:16:56 ふきのとうの天ぷら、一足お先に頂きました。この歳になって、美味しいと思えるようになりました。ふきのとうを食べると、春が来たと思うし、生命力を頂いているような感じがします。 返信する Unknown (めぐ) 2010-02-28 00:17:31 フキって自分では摘んだことがないなぁ。だけどてんぷらはとってもすき!買ってきて揚げているけど自分で摘んでみたいなぁ。 返信する Unknown (happylife) 2010-02-28 12:10:07 いいなぁ。ふきのとう!こちらでは買うしかないんだけど、鮮度がイマイチなんですよねぇ。って去年もうらやましがってた気がする(笑) 返信する 足が早いの (ライチ返事) 2010-02-28 18:31:44 ふきのとうは、採ってきたらすぐ調理しないと…風味がとんでしまいます。包丁で切るとすぐ色が変わっちゃう。旬の山菜を本当に美味しく味わうのは、なかなか難しいかも。 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
この歳になって、美味しいと思えるようになりました。
ふきのとうを食べると、春が来たと思うし、生命力を頂いているような感じがします。
だけどてんぷらはとってもすき!
買ってきて揚げているけど
自分で摘んでみたいなぁ。
こちらでは買うしかないんだけど、
鮮度がイマイチなんですよねぇ。
って去年もうらやましがってた気がする(笑)
包丁で切るとすぐ色が変わっちゃう。
旬の山菜を本当に美味しく味わうのは、
なかなか難しいかも。