先日火曜日は、「パンケーキの日」でした。
イギリスで初めて聞いたときは冗談かと思っていたら、どうやらイースターの40日前にあたるこの日がキリスト教の四旬節に当たるそうです。
40日間のLentの間は動物性の食べ物は禁止なので、その前にバターやミルクを使いきるためにパンケーキを作るとか。
でもイギリス人がどういうパンケーキを食べているのか分かりませんが、一度イギリスのレシピをみて作ったら普通だったの . . . 本文を読む
夏休みの今、いつもより時間をかけて料理をしています。
もともと好きな方ですが、息子が産まれてからはずっと手抜き料理ばかり😅
離乳食は大量に作って冷凍したし、最近まで息子と2時、3時まで一緒でその後ナーサリー又はチャイルドマインダーに降ろして、それから掃除と最低限の料理をして、レッスン(仕事)が始まる...というパターンできたのですが、それももう終わり。
夏休み中は午前中にレッスンをすることが多いの . . . 本文を読む
前回の一時帰国のときに友人から頂いたこうじ。
今まで使ったことがなかったのですが、今回初めてキュウリを浸けてみました。
一晩でものすごーく美味しいお漬け物ができました😀
以前は糠漬けをしていたのですが、出産時に止めてしまっていました。(頭が朦朧としていたので)
これからほかの野菜も漬けてみようと思います。
イギリスの公立の学校も今日から夏休みにはいりました。
(息子はまだナーサリーですが . . . 本文を読む
８月に入り、ベビーシッターさんもホリデーに行ってしまったので、紹介してくれた代わりの人に来てもらっています。。。
まあまあよくやってくれてはいますが、また具合が悪いとかで来なかった日もあったり、少し不安もあります。
以前に雇っていた二人も、急病とかでよく休んでいたので。
それは本当に仕方が無いことですが、やはり何度もとなると１００％は信用できないかも。
早くいつものベビーシッターさんに帰って来てほ . . . 本文を読む
今日は息子の生後１００日目、日本の伝統にならってお食い初めをしました。
といっても、手に入らなかった食材もあり、かなりなんちゃってのいい加減な感じですが（苦笑）
幸いハーフターム（学期の中休み？）なので今日はレッスンがありませんでした。
一応、鯛の塩焼き、そしてカボチャの煮付けやタコときゅうりの酢の物、そしてこれまたなんちゃってお赤飯とお吸い物です。
石はかなり巨大です（笑）
（しかも、せ . . . 本文を読む
朝はかなり冷え込んで、先日はマイナス６度。
寒いですー
なので、もっぱら家に引きこもり生活（笑）
息子は２ヶ月半となり、よく毎日笑うようになりました
朝は特に、授乳中にも笑っているので、哺乳瓶が落ちて大変です（苦笑）
人見知りも全くせず、ベビーシッターの女の子たちにも笑顔を振りまいているようで、とても可愛がられています
ママじゃないと駄目、ということはないようなので、嬉しいようなちょっと淋しい . . . 本文を読む
先日、私の誕生日でした。
２ヶ月を過ぎた息子は、初めて夜２時間だけベビーシッターへ頼みました。
義理母は車で高速で２０分のところに住んでいて、夜運転するのは大変だし、その点ベビーシッターは車で５分以内の場所に住んでいるので、どっちみちお金を払うなら、かえってベビーシッターに来てもらった方が気楽というのが本音です（笑）
幸いレッスン用に二人のベビーシッターが見つかり、二人ともなかなかいい感じなのでホ . . . 本文を読む
今日は久しぶりに何もない一日だったので、イギリスの素朴なケーキ、ヴィクトリアスポンジを作りました。
といっても、スポンジを焼いて、ジャムを挟むだけです。
本当はジャムの他にもバタークリームを挟むのですが、バタークリームが苦手なのでジャムのみ。
最近は妊娠７ヶ月も後半に近づいてきて、さすがにお腹も大きくなってきています。
体重は計っていないけれど。。。
来週は糖のレベルを計る検査のた . . . 本文を読む
暑中お見舞い、申し上げます。
関東も梅雨明けしましたね。
こちらも、毎日暑い日々が続いていて、昨日は２７度、夜遅くまで気温が下がらず、ずっと扇風機のお世話になっています。
エアコンというものがイギリスの家庭にはあまりないので、暑いときは扇風機様々です（笑）
もちろん、レッスンのときにも窓を閉め切るので、欠かせません。
とはいえ、今日から公立の小、中学校も夏休みに入ったので、レッスンも格段に減りまし . . . 本文を読む
昨年の６月に産まれたキャバリアキングチャールズのフローレンス。
１歳になりました。
今では大人の大きさになり、少し落ち着いてきましたが、まだまだやんちゃ盛り。
私のお腹に思いっきり両手をついてご挨拶。。。気をつけなくちゃ
ずっと品切れだったアジアスーパーの納豆。
実はそこの店員さんがフルートを習いに来ているのもあって、直接注文！（笑）
３パックも買ってきました。
あとは梅のジュー . . . 本文を読む