あさりがない

柔らかい春キャベツのおいしい季節、
この時期はいつも春キャベツとあさりの酒蒸しを作る。
あさりの旨味をキャベツが吸って
あっさりしていて美味しいんですわ(^-^)

さっそく購入しようとスーパーの売り場を覗いたら、
あらら、売ってなかった。
あまり貝類は食べないので今まで気がつかなかったが、
やっぱり産地偽装問題のせいか。
夕方だったから売り切れたのかもしれないが、
正真正銘の国産あさりはきっと値段が高くて
売れないと踏んで仕入れていないのかも。

これまで食べていたのはやっぱり中国産だったってことね。

まぁ何が何でもあさりが食べたいわけではないし、
なけりゃないで別にいいのだが。

ロシアへの経済制裁でカニやウニも入ってこないというし、
ノルウェーサーモンも空輸できなくなるとか。
まぁ何が何でもカニやウニやサーモンが食べたいわけではないし、
なけりゃないで（以下同文）

食料自給率が低いというのはこういうことなのね。
でも毎日ご飯が食べられるだけでも幸せだ。

などと殊勝に思ったり。






この時期に決まって作るのが、
伊予柑の皮で作ったマーマレード。
香りのいい伊予柑の皮、捨てるのはもったいない。
甘さ控えめ、苦み走ったオトナの味よ。

何でもワーストの大阪^^;

OGPイメージ

ワースト1位大阪、2位京都、高知が東京を上回る、沖縄は意外に41位、全国47都道府県コロナ死亡数〈dot.〉（AERA dot.） - Yahoo!ニュース

　新型コロナ対策のまん延防止等重点措置について、東京、神奈川、大阪、兵庫など18都道府県で21日までの延長が、4日決まった。再び感染が拡大す...

Yahoo!ニュース

 

↓　上の記事に登場する札幌医科大医学部附属フロンティア医学研究所ゲノム医科学部門が
公開しているデータ（2022.03.03現在）









大阪府、どちらもぶっちぎりのワースト1位！

6波が来る前の小康状態の時期に
やれ病床数を増やした、やれ野戦病院的なものを作ったと
盤石の体制をPRしていた知事であるが、
いざ蓋を開けてみれば野戦病院的施設は稼働せず、
なんとか稼働させても、ずっと1000床のところに1～3人という状態だった。
税金80億だかを投入して作った施設ですよ（怒）

国からマンパワー支援を受け、入所基準も徐々に高齢者にシフトして
ようやく利用率は上がってきたようだけど、それでも64人。

ここを利用した人がTwitterに書いてたのを見たんだけど、
交通の便が悪い場所柄に加えて本来は展示場である施設、
暖房はあるらしい？が、防寒着、カイロ必携。
カーテンで仕切られただけのスースースカスカの個室空間、
思いきりおならも出来ないようなところに誰が行くねん（笑）らしい。


要するに、知恵を絞ってやってるようでも結果は何もかもがミスマッチ。
現場の声が届いていないのか、聞く耳持たないのか。
保健所機能の改善も一向に行われていない様子。
保健師さんたちが過労死しない限り、現状のまま放置か。
もうずっと前から言われてきたこと。
何度同じことを繰り返したら学習するのか。
どっちを向いて仕事しているのか、頭の中はIRと万博で一杯？



「高齢者を守る」と言いながら
「超高齢者や基礎疾患が悪化したひとが亡くなっている」と言うのは、
暗に「寿命だからしょうがない」ということか。
確かに老い先短いだろうが、
コロナに感染していなければ、感染しても早期に治療がなされていれば、
本来の寿命はもっと先だったかも。
高齢者の命が軽んじられているようでやりきれない。


大阪はまん防も延長した。
高齢者を守ることとまん防延長、どう繋がるのか。

最近ようやく大阪の無茶苦茶ぶりが注目されるようになったようだ。
その点はよかった。

「自分たちが選挙で選んだ結果、自業自得」
と言われるのが一番悔しい。

広州便り ～8歳誕生日＆刻み海苔アート～

2月24日は孫2号の8歳の誕生日だった。
おめでとう！
今年はカービイ尽くし。もうすみっこぐらしはいいのかしら。

みんなどんどん大きくなるので
そろそろ誰が何歳だか、わからなくなってきたバァバ






今回はこんな楽しい写真が届いた。
刻み海苔アート。
冷やしうどんのトッピングの海苔で遊んだらしい。
上から3号、2号、1号の作品。

1号は前にもやきそばアートを作ってただけあって、
ちょっと手が込んでいる。

器を下げた中国人スタッフさんの感想を聞いてみたいね(^-^)




おまけ



4号も負けてない。
こちらは「ドラえもん」と「たんげさぜんゆきだるま」だって。