Zwiebelkuchen（玉ねぎケーキ）の色々

先週末、ここリューデスハイムではフェーダーヴァイサー（ワイン醗酵途中のにごり酒）のお祭りが開催されました



私が行った時間は少し早めで、少し寂しい雰囲気ですが、夜はちゃんともりあがってましたよ



そして、フェーダーヴァイサーに欠かせないのが、すでにご紹介したことがありますがツヴィーベルクーヘン。玉ねぎのケーキです

玉ねぎケーキといっても、作られるワイナリー・レストランで様々

今年もいったい、いくつ食べたでしょう。。。


今回は、そちらを少しだけご紹介します

まずはこちら



ロルヒという町にあるワイナリー兼レストランのケーキ

少し生地が厚めのしっかりタイプ

酸味のあるクリームが、合うんです


お次はこちら



ここリューデスハイムのレストランのもの

クリスピー生地に玉ねぎたっぷりの具でボリューム満点

お食事の代わりにももってこいでした


そして、地元を愛する私がおすすめなのが、

アスマンズハウゼンにある河沿いのレストランのこちらのケーキ



キッシュのようなケーキ

やさしい味で、これがまたものすごく美味しいんです

今年初めて食べましたが、来年も食べないワケにはいきません



今しか味わえない、季節の味覚

みなさんも秋にこちらをご旅行の際は、是非お気に入りの
ツヴィーベルクーヘンを見つけて下さいね





コタ