★ 小麦の出穂、ヨモギ 2011年04月18日 | 家庭菜園 ●小麦の出穂 山手の畑に蒔いた小麦の穂がすべて出揃った。 種まきは昨年の11/10なので5ヶ月目、「しろがね小麦」という中力用小麦の品種。 一方、一ヶ月あとから蒔いた硬質小麦は出穂しはじめたばかり。 パン作りに使われる強力粉用の「ミナミノカオリ」という品種。 ●ヨモギ その小麦の横の土手に芽吹いているヨモギ。 新芽を摘み取ってヨモギ餅をつくる。