芋ようかん

できた～

思ったよりも大変でした

レシピを見ながらやったんだけど、

裏ごしがあんなに力がいるとは思いませんでした

レシピだとお芋は３００グラムだったけど、

うちのお芋は一番小さいので６００グラムもあり、

まぁ倍量で作ればいいやと思ったのが運のつき！

蒸すまではよかったのに、皮をむいて、裏ごしを始めたら、時間かかるかかる

フードプロセッサーなんて持ってないから、

だんだん疲れてきて、いらいらいら．．．

途中でやめようかと思ったんだけど、でも頑張りました

その後寒天を溶かして、砂糖をいれて、お芋を混ぜたら、

あれこんなに硬くていいのかな？

泡だて器で混ぜたのがまた失敗！

お芋のかたまりが中に入り込んでしまって、出すのに一苦労でした

そしていざ型に入れようと思ったら、今度は伸びないじゃん

木のしゃもじを使って伸ばしたら、

まっ平らにならなくて、ごつごつになってしまった

これはゴムベラの方がよかったのかな？

なにしろお菓子なんて作ったことないから、持ってないし！？

とりあえず、盛り付けの段階で四隅を包丁でまっすぐに切り、

ひっくり返せば大丈夫だろうという結論に至ったわけです（笑）

３時間くらいしたら固まったので、今度は盛り付けて写真を撮らなくちゃ！

ようかんっていったら和菓子だから、和の盛り付けだよね

しまいこんであった漆の皿を引っ張り出して、お茶を入れ、

こんな風に撮りました↓

フォークが違うけどまぁいっか

ここまで正味６時間の力作です

味は．．．

甘さ控えめで思ったよりも美味しかったです

それにしても疲れたわ

皆様も機会があったら作ってみてください♪

 

 

 

 

 

 

ほっとする場所

昨日は午後から漢方薬局に行ってきた。

仕事をやめてから、実家と自宅の二重生活を送ってて、

実家でやっている散歩をここでやろうとすると、どうしても住宅街を歩くことになる。

カメラをぶら下げて、人様の庭をきょろきょろ見ながら歩こうもんなら、

覗きと間違われそうな雰囲気だ。

それでも健康のために、

近場で用事がある時は、なるべく歩いて行くように心がけている。

今日の漢方薬局は片道徒歩４０分。

気候もよくなったので歩きやすいかなぁと思ったら

昼間は暑い！！

幹線道路に出ると、渋滞していて、排気ガスの臭いをかぎながらの

散歩になった

この辺はコンクリートだらけで

こんなものや↓

あんなもの↓

が目に付いた。

田舎とは違うなぁ

以前はこれが当たり前の風景だったのに、

今は緑がないと息苦しささえ感じる。

てくてく歩いて漢方薬局に着いた。

汗をふきふき椅子に座ると、すぐ目の前のテーブルに．．．

『なんて綺麗な桔梗なんだろう』

傷ひとつない

店内に、他のお客さんは誰もいなかったので、

コンデジを取り出して写真を撮らせてもらった。

買ってきたばかりの咲きたてだそうですが、

テーブルに生花って、すごく癒される。

薬局のスタッフさんたちの心遣いに感激した。

また私の薬を調剤している最中に、

先生に「助手をやってきなさい」と言われた薬剤師さんが

花を窓際の椅子においてくれた。

うーん

大きなカメラだったらもう少しいろいろ撮れたのになぁ

と心の中で思いながら、何枚か写真を撮った。

薬をもらいにきたのに、こんなに遊ばせてもらっていいのかしら？（笑）

「また遊びにきてください」

帰る時、スタッフのみなさんが笑顔で送り出してくれた。

 

今までのぶるぶるや体がかゆくて抜け毛が多いのは、

抗癌剤によって血虚になっているせいですよと言って、

今までの煎じ薬にその生薬を追加してくれた。

 

ここに来るだけで、元気になるような気がします

 

 

 

すっかり秋になりました

９月も末になり、朝晩は寒いくらいの気温になりました。

でも快適で活動しやすい毎日です。

今朝から夫の弁当作りを再開しました。

なんと！！今年になって初めてかも

私は何かやり始めると、いつも頑張りすぎて続かないので、

のらりくらりやろうと思います。 

夫に聞いたら一食５００円はまだ生きているそうなので

ちまちま小遣い稼ぎをしたいと思います（笑）

自宅に戻ってからまだ写真は撮ってないので

今日は田舎で撮ったゴイサギ幼鳥です。

この時は２羽いました。

じーっと獲物を待つゴイサギ↓

別個体のブルブル↓

頭わかりますか？

最近サギばっかりで．．．

そろそろ冬鳥も来てる頃なので、また鳥見にも行きたいです

さつまいもの収穫

今日実家から戻ってきました。

いつも帰宅する時に、母はいろんな物を持たせてくれます。

ありがたやありがたや

で、今回の掘り出し物？は５月に植えたさつまいもでした。

水不足のせいで半分近くは枯れてしまったそうですが

残りは立派に育ったようです。

これは昨日の夕方↓

もうできてるんだけど、植えたままにしといたほうが甘くなるそうです。

葉っぱを掻き分けて、ちょっと掘ってみました↓

大小はありますが、立派なさつまいもです

さつまいもを出荷しているプロの農家は、同じ大きさにできるんだそうです。

でも家で食べるにはこれで充分！

そして今朝、、私の持ち帰り用に一株だけ掘りました↓

全部で８本ありました

明日からしばらくは、さつまいも料理です（笑）

さつまいもを植えた時の日記はこちら↓ 

http://blog.goo.ne.jp/poponiko/e/26725899ebcedab56452c02b329c10d7

やっぱこっちかな？

同じ団体様を撮るんなら、人間よりもこっちの方が性にあってます(笑)

稲刈り後の田んぼをうなう作業中、

飛び出してくる虫を狙って、連日サギの団体様がお越しになります

昨日の夕方の散歩で↓

母と私が通りかかると、警戒して一斉に飛び立ちました↑

稲刈りの後始末でしょうか↓

今、農家のみなさんは、わらや草を燃やす作業をしています。

この後、この辺一帯では、レタスの栽培が始まります。

『明日も来てね』

散歩する人を見送る彼岸花↓

今日はお彼岸の入りですが、台風の被害が心配です