「はしご」(銀座4丁目)

　新年の外食始めはパイコウサンホンの大辛です。頭の中で3〜4軒、候補を思い浮かべながら現地に向かっても結局、いつもの一杯です。カラダが求める酸っぱ辛さ、美味い、やっぱり最高です。