滋賀県に行った話その6。
二日目には、長浜駅からすぐの観光地「黒壁スクエア」に行きました。
「彦根あゆの店きむら」というお店で、ずーっと食べてみたかった、滋賀県の名物「鮒寿し」を購入。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/6e/209877390830b92d9a6fe87fb96d24cc.jpg)
「鮒寿し」は、滋賀県指定無形民俗文化財でもあるとのこと。
★「鮒寿し」 税抜 500円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/64/a313a979021a6cc18befe927ef549aa3.jpg)
添え書きに従い、鮒に付いているご飯を落としてから食べました。
酸っぱくて、かなりクセが強い味。何に例えたらいいかなあ。。。魚っぽさはあるんですが、あまり旨みらしいものはない。
ただ、塩と米とで発酵させてできているだけあって、酒の肴ですね。何かと合わせて食べたらおいしいのかも。
おいしいかは置いておいて、「鮒寿し」は奈良時代から食べられているものだそうで、いい経験になりましたm(_ _)m
あ。
ついでに、「小あゆ煮」も買いましたが、
こちらはとてもおいしかったです!
★「小あゆ煮」 税抜 600円
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/54/a3b48dbe5b4068d29bfcf8d186c2fce4.jpg)
琵琶湖で育つ天然の鮎は、成魚でも10センチ以下で、「小あゆ」と呼ぶらしい。
こちらの「小あゆ煮」は、地醤油と地酒を使って、丁寧に炊き上げてあるそう。
ご飯が進みまくります。
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↓滋賀の観光・食べ歩き・スイーツに関する過去の記事はこちら
★【彦根】「ひこにゃん」って…もう古いんじゃないかと思ったけど、何これ、実物かわいい(彦根城)
★【永原】蓬の香りがもはや別格★奥びわ湖で出会った、杵つき蓬餅(かぐや餅)
★【彦根】彦根城の近くで、昼食に「バームクーヘン豚」を食す☆(たねや 彦根美濠の舎)
★【彦根】ラム酒が効いた大人のおやつ♪「バッカス」(たねや(クラブハリエ )彦根美濠の舎)
★【彦根】クリーミーな栗きんとん!?「たねや栗子みち」(たねや 彦根美濠の舎)
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二日目には、長浜駅からすぐの観光地「黒壁スクエア」に行きました。
「彦根あゆの店きむら」というお店で、ずーっと食べてみたかった、滋賀県の名物「鮒寿し」を購入。
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「鮒寿し」は、滋賀県指定無形民俗文化財でもあるとのこと。
★「鮒寿し」 税抜 500円
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添え書きに従い、鮒に付いているご飯を落としてから食べました。
酸っぱくて、かなりクセが強い味。何に例えたらいいかなあ。。。魚っぽさはあるんですが、あまり旨みらしいものはない。
ただ、塩と米とで発酵させてできているだけあって、酒の肴ですね。何かと合わせて食べたらおいしいのかも。
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あ。
ついでに、「小あゆ煮」も買いましたが、
こちらはとてもおいしかったです!
★「小あゆ煮」 税抜 600円
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琵琶湖で育つ天然の鮎は、成魚でも10センチ以下で、「小あゆ」と呼ぶらしい。
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★【永原】蓬の香りがもはや別格★奥びわ湖で出会った、杵つき蓬餅(かぐや餅)
★【彦根】彦根城の近くで、昼食に「バームクーヘン豚」を食す☆(たねや 彦根美濠の舎)
★【彦根】ラム酒が効いた大人のおやつ♪「バッカス」(たねや(クラブハリエ )彦根美濠の舎)
★【彦根】クリーミーな栗きんとん!?「たねや栗子みち」(たねや 彦根美濠の舎)
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