【西鯖江】福井・鯖江、ハンバーグが大人気のお店にてランチ★「フォアグラ入りハンバーグのベーコン巻きロースト」「お子様プレート」（ビストロシトラス）

※２０２０年１２月の記録。

■お店の場所■
福井県鯖江市有定町2-405

■お店の名前■
「ビストロシトラス」


人気店みたいだったので、なかなか行けないなあと思っていたのですが、雪シーズンになりたてで、外出する人が少なくなった隙をついて開店時間に行ってみたら入れました。

予約すればいいと思うのですが、初めて伺うお店だと、娘と二人で行くときに、カウンターの方が気楽っていうの等々を電話だと説明しにくくて、ちょっと身構えてしまうんですよね。。。

この日のランチメニューにはなかったんですが、「以前インスタでベーコン巻いたのを見たのですが、ありますか？？？」とお聞きしたら、20、30分ほどかかっても大丈夫ならばと作ってくださいました。ありがたや。

■食べたメニュー■
★「フォアグラ入りハンバーグのベーコン巻きロースト」


見えないけど、ベーコンで巻いてある中にハンバーグが入っていて、さらにフォアグラが入っている素敵な食べ物。

頼んでみてわかったのは、ベーコンとフォアグラっていうのも素敵ですが、ハンバーグそのものがとっても美味しい。ハンバーグ全体でしっかり肉汁をホールドしていて、肉感があるのにふっくら柔らかい。

ランチ仕様で、これにトマトサラダ、パン、ドリンク付きで作ってくださいました。


このトマトサラダが名物らしい。







しかも、メニューにないけれど、お子様プレートもできると教えてくださり、娘はそちらを頼ませていただきました。

★「お子様プレート」


ジュースかシャーベットを選べて、ジュースをいただきました。

いろいろとお気遣いいただき、ありがたかったです。店員さんが本当に神。

ハンバーグも美味しいし、他のメニューもいただきたいので、また絶対行くお店。



同じ月に、今度は晩ごはんで再訪しました。

ランチで行ったばかりですが、夫も行きたいとのことで。

前回食べたフォアグラ入りハンバーグのベーコン巻きローストと、食べなかったシトラス風ハンバーグをいただきました。


■食べたメニュー■
★ 「フォアグラ入りハンバーグのベーコン巻きロースト」


★「シトラス風ハンバーグ」




中身がわかりにくくてすみません汗。

シトラス風ハンバーグのデミグラスソースの濃ゆいお味が我が家好みで、2歳娘までいたく気に入り、これは、今後２皿頼む一品に認定。赤味噌使ってあるかな？？という深みのある味がツボでした。


★「本日の前菜4種盛り合わせ」


カニサラダみたいなのがとっても美味しかったです。


★「能登産カキフライ」



ハンバーグを食べにきたのですが、予期せず、せいこ蟹のスパゲッティもあり、頼みました。

せいこ蟹が獲れるこの時期だけのお品です。

★「せいこ蟹のスパゲッティ」


初めて食べました、オイル系せいこ蟹パスタ。あんまり考えたことなかったのですが、蟹ってニンニクと合いますね。ニンニク×麺が好きな夫婦というのもありますが、ハマりました。


とっても美味しいし、子連れにも優しく、通いたいお店ですが、ディナータイムの料理の提供時間がなかなかかかっていました。ハンバーグやメイン系はわかるのですが、前菜類やドリンクが心配になるくらい出てこない。。。時間に余裕をもって食べに行くのがよいと思います。

ランチタイムはメニュー数が少ないからかそんな風には感じなかったのですが。