ごぼう料理 3品

　　毎年　この時期に　故郷の大分からごぼうが届きます

　　実家の兄嫁が届けてくれます

　　兄嫁の実家は野菜を出荷しているので、ごぼうもたくさん

　　送ってくれます

　　ご近所におすそ分けして、我が家でも色々な料理に

　　して楽しみます

　

　　今回は私が作るごぼう料理

　　きんぴら　や　煮物はよくしますが、今回はごぼうを

　　おやつみたいに甘くしてごま油で焼くのも試しました

　　一度　湯がいてやわらかくして、水分をとり砂糖と

　　小麦粉をまぶして　フライパンで少量のごま油で焼くだけ

　　ちょっと苦みがあるけど甘みもあり美味しい

　　まだまだ　ごぼう料理楽しみます

長細い オムライス

　　だんな様は家とお姉さん宅を行ったり来たり

　　一人暮らしのお姉さん宅の不便な箇所を修理したり

　　もうすぐ退院するお姉さんの為に頑張っています

　　年々体も変化し、生活スタイルも変えなければならない

　　時期に来ているお姉さん

　　私達も　できることは協力しようと思います

　　私の一人ご飯作りはもう少し頑張ります

　　おでんの具で作った焼きめしの残りは冷凍にしました

　　レンジで温め、卵を焼いて　オムライスにしました

　　細長い　オムライスの完成です

　　　

和風 焼きめし

　　近所に住む娘家族

　　孫（男の子）はふらっと　わが家に時々寄ってくれます

　　昨日は　丁度　お姉さん宅から　用事があり家に居ただんな様

　　二人は将棋を楽しみます

　　高校受験の孫　息抜きもできたのでしょか

　　仲良しの　おじいちゃんと孫です

　　私は　ご飯作り楽しんでいます

　　おでんの具を使い和風の焼きめしを作りました

　　ピーマンと人参も追加

　　綺麗な　焼きめしができました

　　ごま油で焼き　ソーメンつゆだけの味付け

　　綺麗な　出来上がりでした

　　

　

おでんの つゆ で 温かい そば

　

　　今日は　すごく寒いですね

　　楽しいご飯作り　頑張ってます

　　おでんの具　と　おでんのつゆを使い

　　温かいそばを作りました

　　おでんを作った時は　つゆをカレーに使ったりするので

　　つゆは汚さないようにお箸は別にしています

　　今回は　私だけが食べるので　好きなように　ひらめきで

　　温かいそばにしました

　　つゆは少し甘みもありそのままで大丈夫でした

　　おでんの時は菊菜も入れるので　おそばにもねぎのかわりに

　　使いました

　　

おでん を ワンプレートで・・・

　　毎日　お姉さん宅の留守番とワンちゃんの散歩を

　　楽しんでいるだんな様（笑）

　　時々は我が家に帰って　好きなものを作って帰ります

　　先日は　おでんをたくさん作り、自分用　娘家族用と

　たくさん作りました

　私も　色々な料理に変身させて、おでんを楽しみます

　いつもとは違う感じでワンプレートで楽しみました

　　

　　　

器も楽しむ シンプル マカロニサラダ

　　　家にあるもので色々楽しむご飯作り

　　　きゅうり　ハム　マカロニ　マヨネーズ

　　　レモン汁　と　塩コショウ　ソーメンつゆで作った

　　　シンプルなマカロニサラダ

　　　レモン汁を入れるのが　味付けの　ポイント　でした

　　　綺麗な大きな器の中のマカロニサラダも

　　　　優しい気持ちでいただけました

マカロニのカレー と マカロニサラダのグラタン

　毎日のご飯作り

　昨日は　冷凍のカレーを使いマカロニのカレーに・・・

　マカロニサラダも　とろけるチーズをのせて焼くだけの

　グラタン風でいただきました

　冷凍室も　すっきりしてきました

いろいろ が いっぱい ワンプレート

　毎日　冷蔵庫の中の物で、メニューを考えます

　考えるのも　楽しい

　レーズンパン　卵　レタス　キャベツ　人参　大根の

　炒め物　ウインナーソーセージ　

　冷凍の小さいゼリーはおまけ

　い色々な食材が入った　ワンプレートになりました

簡単 ウキウキ メニュー

　お正月の前なので、冷蔵庫の中の物を使いメニューを

　考え冷蔵庫をすっきりします

　私の分だけなので、簡単でも楽しい感じにしました

　冷凍のたこ焼き　うどんは　少しだけ

　人参と大根　ほうれん草はごま油で炒め　キクイモも

　いただきました

　　ちょっと　ちょっとが楽しい

ひらめき メニュー

　一人暮らしのだんな様のお姉さん

　先日　体調が悪く　検査入院をしました

　これまでも何度か検査入院はしているので、その時は

　お姉さん宅んのワンちゃんの散歩や用事で我が家とお姉さん宅

　を行ったり来たりするだんな様

　病院はナースステーションまでで必要な物を預かってもらいます

　この間はだんな様はお姉さん宅で食事をすることが多くなります

　私は　この時は　自分流で　ひらめいた物を作り

　量は少なめの、ひらめきメニューを考えます（笑）