mero’s tearoom

「いつまでも可愛い奥様&ママ」を目指すメロママのひとりごと

ココナッツベリーdeおもち

2009-05-07 21:44:12 | メロママレシピ


材料

おから:130グラム
片栗粉:130グラム
ココナッツミルク:100cc
いちご(ジュース状):30cc
いちご(飾り用):中サイズ5個(でもこれはお好みでいくつでもOK)
いちごジャム:大さじ1~2(これもお好みで)
いちご(ジュース状):大さじ1程度(これもお好みで)

レシピ

①さっと湯通ししたおからをきっちりしぼって、片栗粉とかるく混ぜ合わせる。
②ココナッツミルクとジュース状にしたいちごを混ぜ、①と合わせてひとまとめにする。この際耳たぶくらいの固さにするが、おからによって水分の量が微妙に変わるため、硬すぎる場合は、ジュース状のいちごで加減してください。
③沸騰したお湯に、丸めて真ん中をくぼませた②を入れて、浮いてきたら氷水にひきあげる。
④お皿に③を盛り、印の3つを軽く混ぜたものをかけて出来上がり。


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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (yamaeda)
2009-05-07 22:33:48
わぁわぁわぁ
なんて可愛いだぁーー!!
うわぁ乙女がきゅんってしちゃうデザートだ☆

しかもおからだからカロリーも控えめだし!
苺が安く手に入ったら作ってみたいなぁ☆☆

>ランチョンミートはスパムと一緒ですよん^^
味はジューシーなハム・・・?? 笑
けっこう塩気と油があるからボリュームある
缶詰なんですよ~!
だからこれ入れるとそれだけで美味しい炒め物になります^▽^
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Unknown (fanifani)
2009-05-07 23:49:10
おからと片栗粉でおだんごができるんですね!
もっちりしておいしそ~。
しかも、苺とココナッツミルクで
かわいいし。
今の時期にぴったりですね~。

>上新粉、たまたまあったから使っただけで、
 片栗粉でおんなじようにできますよ~。
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Unknown (りいこ)
2009-05-08 08:22:22
メロママさ~~ん(*≧∀≦*) ♪

なんつ~美味しそうなものを~~~*:+゜・。*☆
うんうん♪おからで超ヘルシーなのもうれしいし、なによりこの組み合わせが最高にそそる~~~(/∇\*)!!!

イチゴとココナッツ♪
よし♪これもメモってかなきゃ♪
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Unknown (yamaedaさんへ)
2009-05-08 21:44:00
こんばんは!!

いちごが入ると見た目だけでぐんと可愛くなりますよね~♪

そういうの大好きです(*^_^*)

おから、とっても安いお店があって、1キロで10円なんですよ!体にもいいし、お財布にも優しいし、この前朝の情報番組で特集してて、それ見て以来ますますファンになりました。

おからレシピありましたら是非おしえてくださいね(^-^)


スパム情報ありがとうございます!

今日行ったスーパーにはなかったので、別のとこで探してみます(@^^)/~~~
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Unknown (fanifaniさんへ)
2009-05-08 21:46:36
こんばんは!!

これはなかなかおしゃれなデザートになりましたよ(^。^)

fanifaniさんにはまったく手が届きませんけどね^_^;もっと勉強して少しでも近づけるように頑張ります!


片栗粉でも出来るんですね!!それはいいことを聞きました。片栗粉ならたっぷりあるので・・・ぜひチャレンジ!です(^-^)
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Unknown (りいこさんへ)
2009-05-08 21:50:46
こんばんは~♪

ココナッツはもちろんパウンドで余ったものですよ(^。^)

パウンドには全くおよびませんが、これはこれで冷たいデザートとして美味しいな~と思いましたよ(*^_^*)

確かみどり子さんがカボチャを煮てたので、それにもチャレンジしてみようと思います!!
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