ルクエOVOでソーセージ入りエッグケーキサラダ♪

我が家にもルクエOVOが届いて（そのときの記事はこちら♪→☆）
いままであまり電子レンジで卵を調理することがなかったから
まずはおっかなびっくり使い始めました。

我が家、ソーセージはコストコとかで大袋で買うのですが、
そうするとガンガン使う時期とそうでない時期で減り方が全然違うの。
お弁当があったり、煮込み料理なんかが多いときはあっという間になくなるのに
そうでないときは減らなかったりすると、すぐに冷凍庫に放り込んじゃう。

そうすると炒めものする時にちょっと面倒だったりするの。

火が通るのに時間かかるから。

今回はそんな不便もOVOで解消しちゃいました。

ケーキって名前をつけたけど、別に甘いわけではなくて、
カップケーキみたいに出来上がったからなんです。

普通、OVOは卵液を入れる前に薄く油を塗っておくんだけど
今日はソーセージをチンしたからそれも省きました。

材料：OVO1個分

卵１こ
凍ったままのソーセージ２本

塩、ひとつまみ

作り方：

１．ソーセージは１センチの輪切りにする

２．それをルクエOVOに入れ、蓋をして電子レンジ600Wで30秒チンする。

　　→　

３．卵を割ってひとつまみの塩を入れ、ほぐしたものを
　　チンした後のOVOに注ぎ入れ、軽くかき混ぜる。
　　電子レンジ600Wでまず30秒かける。
　　一度出して軽くかき混ぜ、さらに600Wで40秒かけました。



４．出来上がり

　

それをカットしたレタスの真ん中において、
アップルトマトを半切りにしたものを並べて、
マヨネーズを絞り出しました。



お箸で食べたので、切り口がきれいではないのですが、
一度混ぜたおかげで、ずいぶん均一にソーセージが散るものだななんて思いました。




ところで、このトマトはアップルトマトというプチトマトなんですが、
ヘタの逆の方が細めになってて、本当にりんごみたいな形でした。


最近は本当にいろいろなトマトがありますね～。
色もそうだし形も。
スーパーに行くと迷っちゃいます。



今日もパソコンをヘビーユースしているからか
動作が重た～い...^^;




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