スギナの使い方【魔女ＭＬより】

スギナの青臭さ
春先の生まれたてのスギナは、あまり青くささをかんじなかったけど、
きっと、時期によって味も香りも違うよね。
ほうろくのようなもので炒ってみたら、どうかしら？香ばしくなるかな？
４月に粉末スギナを作ったけど、お茶で飲んだり、ゴマ塩と一緒にふりかけにしたよ
その時はあまり青臭さを感じなかったけど、気になっちゃうね。
青臭さを飛ばすには、収穫してから蒸すと揮発するようです。
野草茶を作る方法はいくつかあるけど、
一度蒸してから乾燥させると匂いが飛ぶと書いてありました。
なんだか成分も飛んじゃいそうだけど（笑）

スギナはその成分にケイ素（大地の成分：シリコンです）を豊富に含むので
骨・髪・軟骨・コラーゲン・エラスチンなどの結合組織の強化に役立ってくれます♪
体内でカルシウムの吸収を助けるので、外傷後の止血や浮腫（むくみ）などにも適応。
豊富フラボノイドには収斂作用があるので、利尿などに用いられているようです。
肌・髪によし！飲んで食べて良し！の優秀野草ですね♪