今日の料理。

年末に出勤しないのは久しぶりかも？
今日はゆっくりしてました。

買い物に出かけましたが、そこで目にとまったのが「豚バラブロック」。
これは買わないと！メニューはもちろん角煮でしょ！

料理の本を見ながら材料を準備。最初に使うねぎがなく、近くの無人直売所に行っ
たら、泥付ねぎが5本で100円。そんなにいらないんだけど・・・。

早速調理開始です。
それにしても時間がかかる料理ですね～。適当にやっても1時間半はゆうにかかりま
す。「コトコト煮る」と書いてあるのに、つい強火にしたらこげちゃった・・・。



完成品はこんな感じ。ちょっと味が濃かったので、ご飯がすすみます。


子供たちには大人気でした^^。
カミさんは、
「量が中途半端だなぁ・・・」
って言って、おかずとして足りない分をサイコロステーキで補ってくれました。