~Parko Cafe~

3きょうだいの母 アラフィフ主婦の 日々の綴り。

にわかパン職人です

2008-04-10 | ごはん・めん・パン

パン教室を主宰している ステキなブロガーpalmamaちゃん

ハムチーズパンを褒めていただいて有頂天なワタクシ

プレーンヨーグルトが中途半端に冷蔵庫に残っていたので

「牛乳食パンありなら ヨーグルトパンもありじゃない?」と試してみました

丸パンのレシピの水をヨーグルトに置き換えて

HBさまの生地つくりコースで 1次発酵までお任せしたら

丸めてはさみで4箇所パチパチカットし もう一度発酵して焼いてみたよ~

爽やかな香りのおいしいパンができました

 

一方コチラは 水分をトマトジュースに置き換えて ツナ缶も入れて

ハーブソルトを入れて焼いてみました

コレだけでピザトーストみたいじゃない!

なんか最近 にわかパン職人です(笑)

 

 

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18 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ゆい)
2008-04-11 06:11:40
おはようございます~♪

ヨーグルト入りパン美味しそう~
私、牛乳と飲むヨーグルトを間違えて
入れた事があります(笑)。
でも、うまくいったみたいで・・・(笑)。
パン楽しいですよね~^^
ホントどんどん美味しそうなパンが登場で
羨ましいです~^^
出来立てピザトーストも食べたい~
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Unknown (youmei)
2008-04-11 10:16:57
ほぉ~~~!!
さすがparkoさん、すごい~!
うちはHB暦は長いけど、食パンとココアパンとレーズンパンしか焼いた事がありません。
そういえば、オートミールパンは素朴でおいしかった!
ひさしぶりにやってみようかな。
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毎日 (小紋)
2008-04-11 12:50:39
 だんだん進化してますね。
 そのうち おとりよせできるかしら。
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こんにちは! (あゆ)
2008-04-11 12:58:53
パン生地にヨーグルトやトマトジュースを練りこんだとは、アイディアですねぇ☆
こういうオリジナルパンも大好き!!
ピザトーストのお味のパンって大発明ですね☆
ほんとパン職人さんだぁ♪♪
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Unknown (ユウリ)
2008-04-11 14:32:50
すごい~!本当パン職人ですね♪♪
表面がテカテカ(ぴかぴか?)してて美味しそうですよん~~.+(*つ∀≦*)+.

お花見、確かに皆さんすごいのみっぷりでしたよね(爆)でも オトメじゃないから大丈夫よん♪
あっ、それから文中リンクさせていただきました~(*´∀`)
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Unknown (ちょりママ)
2008-04-11 14:33:55
うぉ~い、パン職人さーん☆
うちにも宅配してくんろ~
ねーうまそうじゃない!!
ヨーグルトのパンって作ったことないんだけど、
酵母がいきてるのかね~。綺麗だよぉ~~
トマトジュースの食パンもえっらい綺麗。
野菜入りのパンって安心するよね。
これ食べたら、子供にも野菜取らせているし~ってね^^
旦那が野菜入れると嫌がるんだよね~。
前は作ってけど最近ご無沙汰だなー。
あー作っちゃうかな~。ウヒヒ
今日も応援はまかせろっ♪
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Unknown (palmama)
2008-04-11 15:56:15
リンクありがと~です。
実は私も今日の記事、parkoさんのところとリンクさせていただいたの~。リンクし合っちゃってますよ。
私たちったら!

ちょっとちょっとパン作り頑張ってますね。
ヨーグルトパン、ゼッタイ美味しいに違いないね。
ヨーグルトの乳酸菌って、パンの発酵を助けるからね。短時間の発酵で熟成したパン生地ができたんじゃないかな。
それから、トマトジュースとツナ??これまた斬新だねえ。
パン作りいい感じ♪なんかうれしいわ☆
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パンだ!パンダ! (kana2)
2008-04-11 17:24:29
小麦粉は大量買いしていたのを目撃したので大丈夫だと思うけど、バターもしっかり買い込んで冷凍していますか?
食パンは10gだけど、ちょっと凝ったパンを作るとけっこうバターを使うよね
このヨーグルトを使ったパンはHBのレシピ集に載っていたのと似てるわ~それは全粒粉を混ぜていたけど…
思ったほどヨーグルトの味はしなかったけどおいしかった!
にわかパン職人さんがだんだん筋金入りになっていきそうだね!
期待してます
こんどお味見隊で出動しますよ~
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凄いスゴイ!! (yui)
2008-04-11 19:44:13
さすが、parkoさん!!
HBを無駄な買い物にはしないわね☆
ヨーグルトパン美味しそうだなぁ~♪
水の代わりにトマトジュースって言うのもいいね☆
今週末、久しぶりにパン作りたくなってきたから、
どんなのにしようか迷っちゃうなぁ~(笑)

あ、作ったのは先月なんだけど、今日の記事で
“おからケーキ”をUPしたの。
“おからバナナケーキ”を参考にさせてもらったので、
文中リンクとTB貼らせてもらいました。
よろしくお願いしますー♪
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今は中毒みたいよ (ゆいちゃんへ(parko))
2008-04-11 21:10:18
そのうちちょっと飽きてお休みすると思うけど
今は楽しいので、もうしばらくお付き合いくださいね~
トマトジュースのパンは、想像以上にウケマシタ(笑)
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