クリームチーズの粕漬～越後鴻池屋 今成漬け物店謹製～

6月初旬、いただきもののクリームチーズの粕漬をお昼休みに食することに。
ちょっとそこら辺のものとは一線を画す一品らしいよといただいた。
　　そう、いただきものをいただいてしまったのだ
ダイエット中という特別食のお弁当持参の方とご一緒したので、
どうかなと思いつつ究極の一品らしいけれど召し上がる？と聞いてみると、
夕飯で調整するからと二つ返事、満面の笑みで参戦！
ロッカーの中に常備しているチタンナイフでカットしようと準備中、
歯磨き娘が二人やってきたので、いかが？と声をかける。
ぜひぜひ～とこちらも飛びついてきて、いざナイフ入刀！
用意しておいたココナッツサブレがちょうど4枚。
カットしてはサブレに乗せては手渡して食べてもらう。
歓声！に次ぐ歓声！
クリームチーズの粕漬なんて何度か食べたことがあるけれど、今までのとは全然違う！
こんなに美味しいの食べたことがない！
どこのですか～？！　お取り寄せした～い！
ワインがほしい～！　私はビールかなぁ～！と歯磨き娘達が大興奮！
ダイエットさんもうわ～っ！！と言葉にならない。
そしていよいよ私の番！　本当に美味しいのかちょっと心配していたけれど…
正に正に、究極の一品！　なんでこんなに深みがあるのに、優しい味なんだろう。
たった一切れなのに、こんなにみんなを幸せな気持ちにしてくれる絶品！
　　こんなに美味しいものをいただいてしまってよかったのだろうか…？！

翌日も更衣室にやってくる別メンバーとご一緒しようかと思ったけれど
実家に寄ったら絶対ワインを飲んでいるはずと、お持ち帰りした。
寄り道すると案の定、赤ワインで一杯始まっていたところ。
説明書きには蜂蜜と黒胡椒をかけるとまた格別、
ナッツやドライフルーツとの相性もよいとあったのでお願いするとすぐ出してくれる。
両親と私とで一切れずつ分けて、終了！　
それぞれ好みの食べ方でいただく。
蜂蜜はかけすぎちゃったかな、甘みが強くてチーズの熟成された旨味がぼやけてしまった。
両親はこれは美味しいね～と言ってくれたけれど
お昼休みにワイワイとココナッツサブレに乗せてシンプルにいただいた方が
味わい深くて美味しかったな。　

美味しかったものはしっかり記録しておかないと！
　ご注文･お問い合わせは、鴻池屋今成のオンラインショップまたは、
　今成漬物店（025-772-2015）で承ります。とのこと
ごちそうさまでした