下諏訪 本田食堂

下諏訪散策のお楽しみのひとつはやはりランチ。
さぁ、どこにしよう。
行き当たりばったりでもいいけれど、ある程度目星もつけておきたい。

ここだ！とピンと来たのが、古民家をリノベーションした
信州素材にこだわった創作料理のお店、本田食堂。
駅からも近いし、散策をすべて終えてからランチできるのもいい。
人気なのでランチでも予約した方がいいみたい。
7月22日から予約の電話をかけ続けること数回。
24日にやっと電話が繋がり、13時に予約ができた。
苦手食材などを聞かれるも、当日何とかしてくださると。

隣店舗の改装中とは打って変わってこじゃれた雰囲気。
後日調べたところ、クラウドファンディングでオープンされたそうな。
ほぼほぼ満員御礼の店内。予約しておいてよかった。
本日のランチメコースは税込1,800円で
　前菜　桃の冷製パスタ　サラダ仕立て
　スープ　トウモロコシの冷たいポタージュ
　主菜　信州ハーブ鶏　旬の有機野菜
素材を生かした美味しく美しい感動の一品！
両親もとても喜んでくれて、いまだにあのランチは美味しかったね～と。
そして、コースを終えたあとあまりの美味しさに
母がデザートも食べてみたいと。
14時クローズなので13:40現在、今から追加でも大丈夫かなと思ったけれど
思い切ってお願いすると心よくオーダーを通してくださった。
デザートセット税込600円
　カトーショコラ　両親、
　ココナッツのブランマンジェ２色のメロンのパフェ　私
　のぶお君(上諏訪 Ambird)の珈琲　みんな
美味しかった～💕
しかもそれぞれ単品だと、デザート600円、珈琲400円だから、とってもお得！

お会計を14時ちょっと過ぎに済ませ、お店を出る。
オーナーシェフは一見さんの我々ご一行に少々戸惑われたと思う。
ご馳走さまと目を合わせた時の表情が、そんな感じだった。
観光客相手ではなく、地元に根付いてこそ本物。
ローカルで常に賑わい、時には遠方はるばるのお客様も喜べる
そんなお店であり続けてほしいなと思った。

最高の旅の締めくくり。
　あ～美味しかった！　また絶対行きたい！