８月終わりに訪れたのは六本木サルーチェ。
毎度おなじみ出張で上京する友人とのお楽しみディナーだ。
今回も私のチョイス。
サルーチェを提案したところ、ダルマットもいい感じとお返事。
それならばとダルマット恵比寿店、西麻布本店、サルーチェの順で予約電話をかけてみた。
で、サルーチェだ！
予約の際に苦手な食材を聞かれる。
友人の内臓系とうに・いくらにプラス私のマヨネーズが加わる。
それから６５００円のおまかせコースで１９時の予約をお願いした。
当日は１６時半で仕事をあがり、東京ミッドタウンを久し振りに訪れる。
後輩君の投稿が雑誌に掲載されたお祝いを見繕う。
これがなかなか難しい。
あまり値が張ってもかえって迷惑になるし、残るものだと後々困るだろうし、かといって食べ物も味気ない。
お祝いの気持ちが伝わりセクハラにならない消耗品。
結局、伊東屋でこれからも日々学べとばかりに筆記具に決めた。
あ～、結構時間かかっちゃったよ。
待ち合わせの本屋さんで合流し、てくてくと芋洗坂を下る。
あっという間に六本木中学校に差し掛かり、歩きすぎたことに気づく。
道を戻ると、あっさり見つかった。
店内はこじんまりとしているけど、暗さはなく六本木！といった雰囲気ではない。
苦手な食材の確認があり、コースに含まれているビールかスパークリングワインをまず選択。
ここは迷わず、スパークリングワインだ。よく冷えていて美味しい。
トウモロコシの冷製スープにトウモロコシのジェラートが珍しい一品から。
トウモロコシ本来の甘味よくわかる。
ジェラートをスープの上に乗せる組み合わせが面白く、美味しいスタートを切った。
まんまるフォッカッチャが２種類。ローズマリーとあともう一種類は忘れてしまった。
これが焼きたてで美味しかった。
あまりに美味しくていくらでも食べられそうだったが、おかわりができるかは最後まで聞けなかった。
続いては魚介のマリネとサラダ。
太刀魚や生シラスなど自宅では絶対作らないものばかり。
魚介ごとに味付けが変わり、口に運ぶと舌が楽しんでいる。
前菜２品目の鮎は丸ごとコンフィ。
頭から尻尾まで堪能！
鮎は塩焼きが一番と思っていたが、なかなかどうして、こちらも意外性もあるしそればかりでない美味しさだ。
冷製パスタはなんと桃のパスタ。
フォークまでキンキンに冷やされたものが用意される配慮。
でも、柄まで冷たいのが難点だ。
この桃の甘いこと！ よくこの食べごろを見極められるものだ、アッパレ！
正確には桃とトマトのパスタだったけれど、トマトの主張は取り立ててなく、デザートのようなパスタで驚きとその美味しさにノックアウトされた。
メインディッシュは浅野豚のロースト。それからソーセージ。
付け合せのひとつに実家から送られてきたというジャガイモのマッシュがあった。
ソーセージも苦手って言っておくべきだった。
正統派ソーセージで、好きな人にはたまらないけれど、苦手な者にはそれだけに辛いものがあった。
〆のパスタは量を聞いてくれる。
先の桃のパスタが３０ｇとのこと。それを基準にして表現する。
友人は３０gだったが、調子に乗って私は倍の６０ｇで。
勝手にオイルパスタと思い込んでいたが出てきたのはトマト系パスタだった。
ちょっと量が多すぎた…。欲張りが結局仇となる。
デザートは何かが数種類。
美味しかったのにど忘れしてしまった、残ね～ん。
コーヒーをいただき、店名が入ったチロルチョコをお土産にいただく。
ここからさらにおしゃべりに花が咲いて、１１時半頃まで居座ってしまった。
そうこうしているうちに雨も降ってきて、駅までどうする、走るっきゃないかなどと話していると、立派なビニール傘を一人ずつ用意してくれた。
次回来店時になどと言わず、たくさんあるので持って帰ってくださいと有難いお言葉。
心遣いが超嬉しい♪ 助かった。
６５００円はどうかな～と思っていたけれど、美味しい上にサプライズ的な要素もあって、おもてなし上手だし、また来たいな～って思った。
結局久々の終電になってしまったよ。
でも美味しく幸せいっぱいの一時だった。