サンカヨウ、だいぶ大きくなってきました！
あと1週間くらいで咲くかな？
#標高1500mの暮らし #峰の原高原 #菅平高原 #サンカヨウ
山菜狩りの食材を夕食で。
コゴミ、ハンゴンソウ、ピンクジャガイモのグラタン、トトキ、花ワサビ、ニリンソウ、ヤマエンゴサク、大根と桜の酢の物。ワラビ煮。
山菜の天ぷら。山菜キノコ汁。
コシアブラと行者ニンニクの肉巻。
リンゴとベリーのケーキ。
#標高1500mの暮らし #峰の原高原 #山菜料理 #ペンションごはん
今日は暑いくらいのいい天気！
山菜狩り案内。
まだ春浅いので、歩いて歩いて、食べれる食材探し。
いつもより花が早いので、もうワラビ出てきた！
例によって、一番採れたのは、うちの庭かナ。
有毒のハシリドコロ、スズラン、トリカブト、コバイケイソウもいました。山菜は慎重に。
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