7月のお客様。
夏が始まりました！
実家で調達してきた新玉ねぎ。うちの家庭菜園の野菜たち。
昨日はちょうど同じくらいの女の子たちが泊まり合わせて、お友達になって一緒に遊んでました！
朝食後、廊下のままごとキッチンで、料理して洗い物もしてた！🤭
夏は桃の季節！
菅平の「山の桃屋」さんもオープンしました♪
桃とネクタリン。品種色々なので9月まで楽しめます。
#標高1500mの暮らし #子供歓迎の宿
週末ネマガリタケツアー！
金曜も日曜も雨でしたが、土曜日は奇跡的に晴れ。
北アルプスが美しい。
ガチで、遭難しない心構え、遭難した時の話をしてからのネマガリタケ採り。😆
細いのも多かったけど、それなりに生えてて楽しかった！
この日は皮剥きと切り係の助手が大勢で、タケノコ汁作りが捗りました！
みなさん非日常体験を楽しんでました！
#標高1500mの暮らし #山菜狩り #採って食べる
ネマガリタケツアー、帰宅後。
お客さんもタケノコの整理。
ウチも、焼きタケノコ用を分けて、あとは剥いて。
ネマガリタケツアーの夕食。
ネマガリタケは遠征に出かけるから、夕食作りが忙しい。😆
フキもウドもウルイもヤマブドウもヨモギもミツバも藤の花も、うちの庭の。🤭
焼きタケノコは味噌マヨで。
ネマガリの天ぷら美味しいです。
節の近くは硬いので、輪切りで切って、山菜きのこ汁用に。
穂先は、天ぷらや煮物に。
デザートはゆずのケーキ。
#標高1500mの暮らし #採って食べれる #山菜料理 #ネマガリタケ #ペンションごはん
ネマガリタケツアーの帰り道。
黒岩果樹園に寄って、さくらんぼ試食。
甘い！完熟甘い。
30分食べ放題のさくらんぼ狩りもできるけど、今日は買い物。
今年は三つ子ちゃんが多いらしい。可愛い。
あまりに暑いので、須坂のセブンでスムージー買ってたら、カブトムシの蛹売ってた！！
コンビニにもしっかりサバ缶売ってる！😁
#標高1500mの暮らし #信州
今シーズン初ネマガリタケツアー！
下界は夏日でしたが、山の上は涼しくて快適。
毎年のことながら、遭難の看板見ては、ほどほどに安全第一！
そこそこ楽しんできました！😁
ネマガリタケ採って、その場でタケノコ汁作ってお昼に食べて！
サイコーです♪
#標高1500mの暮らし #山菜狩り #ネマガリタケ
山菜狩りで見つけた、エゾハルゼミのボーベリア。
見つけた時はセミらしかったが、一晩経過観察したら、ずいぶん変わりました！
大学の先生にサンプル提供です。
#標高1500mの暮らし #ペンションごはん #採って食べれる山菜狩り #山菜料理
山菜狩りの収穫を、料理して夕食に出すので、私は大忙し。
前菜は山菜で緑色の料理ばかりだ🤭
モリーユ見つけたので、これも夕食で。
みんな一口ずつでしたが、キノコ好きな方たちだったので喜んでいただけました！😄
山菜尽くし、山のキノコの夕食です！
#標高1500mの暮らし #ペンションごはん #採って食べれる山菜狩り #山菜料理
土曜日山菜狩りツアー。
スズランの花の香りを嗅いでみたり、有毒植物、山菜の採り方など解説しながら歩きました！
ちびっ子たちはワラビ採り競争してみたり、元気にズンズン歩くわ遊ぶわ、楽しい1日。
山菜狩りの後、近所のジェラートも味わって峰の原高原満喫！
#標高1500mの暮らし #山菜料理 #ペンションごはん #採って食べる山菜狩り
先週、ご先祖様のお墓参りのルーツの旅に出かけて、戻ってきたらレンゲツツジ満開！庭の藤も満開！
玄関側のジョウビタキは巣立ちしてた。
玄関側のジョウビタキは巣立ちしてた。
食堂のシジュウカラはもう少しか。
久々に、庭の収穫。
藤の花、ミツバ、ワラビ、ウド。
先日の息子氏の獲った熊肉を、挽肉にしてみたので、熊ハンバーグ作りました！
赤身なのに脂が乗ってて美味しい！
ジビエ料理の幅が広がります🤭
ジビエ肉の購入リクエストいつでもどうぞ！
夕食でのジビエプランもお待ちしてまーす！
#標高1500mの暮らし #ペンションごはん #ジビエ料理 #猟師の宿
