必ず、許可を頂いてから営業しないといけません。
この許可のことを後回しにし、内装工事、開店日を決め、予定を進めましても、思っている日に許可が出ない可能性もあります。
現地への立ち入り検査もあります。OKが出なければ、内装工事やり直しの可能性もあり、費用が掛かる上に、開店日が遅れてしまいます。
0時を過ぎても、酒類をメインに提供しますお店をオープンします場合、深夜酒類提供飲食店営業届出が必要です。
事前調査が大切な上、資料作成がかなり厄介です。
こちらもOKが出ないと行えませんが、問題のない申請を届出後、10日経たないと営業できません。
室内の要件も厳しいため、内装工事を行わないといけない可能性もあります。
早め、早めに、まずはお問合せ下さい。
尚、場所によりましては、営業できないエリアもありますので、開店前のご相談が、ベターだと思います。
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