横浜のけけ

餉餉けけ。
オーガニックの食材を揃えたバイキング・レストラン。


仕事の合間にひとりで行くことに。
バイキングって、どうしてこんなに欲張ってしまうのだろう。
こちらの食事の味は・・・うーん、濃いしちょっと大雑把に
作ってあるような印象を受けた。
やはりバイキングはしょうがないのだろうか。
といいつつ、お皿はてんこ盛り。


バイキングでいつも考えさせられるのが、
余った食材・残飯たち。
残飯という表現はとても失礼にあたってしまうようなものですが、
もったいないです。
美味しくても必ず余ってしまいますものね…

そんなもったいない！現状を試行錯誤、
どうにかしようと取り組んでいるレストランもあります。
ティア私も何度も食事に行きましたが、本当に美味しい。
美味しい美味しい美味しいー。