「三春酒造」
三春酒造は、日本三大桜のひとつに数えられる「滝桜」のあるちいさな城下町「三春町」にある酒蔵です。
阿武隈山系の伏流水を使い、南部杜氏の優れた技術を活かした手法により、「きめこまやかな酒造り」を追い求めております。
素材へのこだわり
水へのこだわり
阿武隈山系の伏流水を使用しています。
阿武隈山系の山並から豊かな恵みをいただき、「地酒 三春駒」は醸し出されます。
また、三春町がある福島県田村地域では、阿武隈山地の気候風土を利用して米づくりも盛んです。
米へのこだわり
大吟醸には兵庫県産山田錦使用しています。
山田錦は酒造好適米の代表にも挙げられており、高い評価のあるお米です。
粒が大きく、張りがよく、心白(しんぱく)が中心部に鮮明に出ているのが特徴です。
純米酒には五百万石と美山錦を使用しております。
また、三春酒造では現在、三春町内の農家と契約し、町内産の五百万石も使用を開始しています。
三春酒造 福島県田村郡三春町字中町67番地
代表銘柄
三春駒 純米大吟醸 煌
福島県オリジナル酵母「煌」を使用した純米大吟醸酒。 穏やかな香りで雑味の少ない軽快な飲み口です。
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 50%
アルコール度数 15度
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