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<日本酒メーカー> 福島 三春酒造

2024-07-15 07:06:46 | 日本酒

 「三春酒造」

 三春酒造は、日本三大桜のひとつに数えられる「滝桜」のあるちいさな城下町「三春町」にある酒蔵です。

 阿武隈山系の伏流水を使い、南部杜氏の優れた技術を活かした手法により、「きめこまやかな酒造り」を追い求めております。

 素材へのこだわり
 水へのこだわり
 阿武隈山系の伏流水を使用しています。

 阿武隈山系の山並から豊かな恵みをいただき、「地酒 三春駒」は醸し出されます。

 また、三春町がある福島県田村地域では、阿武隈山地の気候風土を利用して米づくりも盛んです。

 米へのこだわり
 大吟醸には兵庫県産山田錦使用しています。

 山田錦は酒造好適米の代表にも挙げられており、高い評価のあるお米です。

 粒が大きく、張りがよく、心白(しんぱく)が中心部に鮮明に出ているのが特徴です。

 純米酒には五百万石と美山錦を使用しております。

 また、三春酒造では現在、三春町内の農家と契約し、町内産の五百万石も使用を開始しています。

 三春酒造 福島県田村郡三春町字中町67番地

 代表銘柄

三春駒 純米大吟醸 煌
福島県オリジナル酵母「煌」を使用した純米大吟醸酒。 穏やかな香りで雑味の少ない軽快な飲み口です。
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 50%
アルコール度数 15度


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