＜日本酒メーカー＞ 山形 高橋酒造店

　「高橋酒造店」

　純米酒、純米吟醸酒の製造研究に力を入れ、商品ごとに特徴のある味や香りを持ち、消費者のニーズに合った酒をつくっています。また、清酒の熟成について、社長自ら取り組み、熟成の方法の違いや、清酒のタイプ別、熟成年数別等、色々な熟成酒を研究しています。

　（資）高橋酒造店　山形県飽海郡遊佐町大字吹浦字一本木57

　代表銘柄

東北泉　純米吟醸　山田錦

酒　別 純米吟醸
アルコール度 15.5
原料米 山田錦
精米歩合 50％
日本酒度 +2.0

大吟醸　芳 (かおり)

酒　別 大吟醸
アルコール度 16.8
原料米 山田錦
精米歩合 35％
日本酒度 +8.0

＊https://yamagata-sake.or.jp/pages/57/ より