残らず食す

ポトフ⇒トマトスープ⇒リゾット

手羽元のエキス、すべて食べきりました。

今朝



◆・トマトリゾット
　・五目豆
　・鯖缶に大根おろし
　・ぬか漬け３種



昨日昼



◆・カツカレー
　・ピクルス
　・白菜浅漬け
　・ヨーグルト



昨夜



◆・豆腐のキノコあんかけ
　・まぐろ山掛け
　・餃子
　・ぬか漬け



今朝は平成一番の寒い朝とか。。。

冬は温かい物が一番のごちそう

晩御飯を何にしようかな。朝から考えています。

今朝はトーストして

朝ごはん



◆・目玉焼き、ベーコン、カボチャソテー
　・キャベツ、ブロッコリー
　・コーヒー
　・チーズ
　・トーストパン



今朝も二黄卵の目玉焼き

残念なことに、一つは黄身が一つでした。





昨夜



◆・マカロニエビグラタン



◆・わかめサラダ。賞味期限のカニカマと一緒に



◆・ホタテ刺身

解凍してしまったので、食卓へ並べました。





今朝のおめざ



お隣さんから頂いたお土産の「カリントウ饅頭」

オーブントースターの場合、約２００度で１～２分温めるとありました。

我が家のオーブントースターでは、「中７５０Ｗ」で５分温めてカリカリに戻りました。

リメイクスープで朝ごはん

ポトフの残りにミックスビーンズを追加して

手羽元はほぐし骨から外し、残った野菜もさいの目にして

カゴメ「基本のトマトソース」を使てリメイク。

キャベツも使うの忘れてたので、ざく切りにして入れて具沢山。



◆・トマト味のスープ
　・大根とツナのサラダ、ブロッコリー
　・食パン
　・ヨーグルト
　・コーヒー



食パンはホームベーカリーで夕べ仕上がっていたものを

トーストしないでそのまま。



昨夜食卓に並んだもの



◆・かぼちゃとベーコンのニンニクソテー



◆・ぬか漬け（蕪・人参・胡瓜）



◆・カキのコキール（冷凍しておいたもの、これが最後）



◆・小松菜と油揚げの卵とじ（朝収穫した小松菜使用）



◆・大根とツナのサラダ



ご飯は抜いておかずとワインを1杯。

4年ぶりの大雪

庭は銀世界。



家庭菜園の場所

寒冷紗とビニールをかけたところも雪に覆われている。



　　

孫たちは喜んでいるのだろう。

夫は今雪かきに奮闘中。

朝ごはん

◆・ポトフ
　・五目豆
　・胡瓜と人参糠漬け

ポトフの具は

大根・人参・セロリ・人参・玉ねぎ・ブロッコリー・鶏手羽元・ウインナー

昨夜の残り。


昨夜



昨夜の分は、ジャガイモ入り。


今日の天気は当地も雪予報。

寒いのでじっと家の中で暮らします。

収穫

ビニールをかけてもなかなか育たず、待ち遠しい気持ちが続きます。

今日雪の予報なので、その前に収穫してみました。



小松菜が、やっと１５ｃｍ弱になりました。

一人の夜

昨夜は夫が外出したので一人の夜ご飯





◆・常夜鍋
　・はんぺん青のりパン粉焼き
　・もやしナムル
　・五目豆
　・セロリの葉の塩昆布和え

一人鍋だったので、いつも鍋焼きうどんに使っている土鍋で作ってみた。

開けた赤ワインがあったので飲んだが、日本酒のほうがよかったな。

二黄卵で朝ごはん

野菜直売所でＳサイズの卵がないか見つけていたら並んでいたので買ってきた卵



真ん中の卵が普通サイズで、両脇が二黄卵



やっぱり目玉焼きでしょう。



◆・目玉焼き、スモークハム、ベビーリーフ
　・炊き込みご飯おにぎり
　・シジミ味噌汁
　・胡瓜と人参糠漬け


スーパーには並ばないので

卵の直売所を探さないとこの二黄卵は手に入らないだろうと思っていたところだった。

次回見つけたら、孫に買って届けよう。

次はＳサイズの卵を見つけたい。

妹が来た

昨日の昼は、検診帰りに寄った妹も一緒



◆・炊き込みご飯
　・スパニッシュオムレツ、ベビーリーフ
　・カリフラワーなどのピクルス
　・もやしナムル
　・はんぺんと葱のお汁

スパニッシュオムレツは卵４個に冷蔵庫にあった野菜を入れ３人分を作る。

我が家の野菜たっぷりの定食を一緒に食べました。



その後は、ちょっと車でお出かけして



パンケーキとワッフルのセットで３時のお茶を楽しみました。

朝ごはん

◆・雑煮
　・春菊白和え
　・五目豆
　・ヨーグルト
　・春巻

五目豆のつもりが正確には八目豆

大豆・人参・椎茸・筍・昆布・牛蒡・蓮根・蒟蒻

優等生の一品です。

雑煮にもたっぷりの野菜入り。餅は一個、隠れてる。




昨日



◆・春巻

１０本昼に揚げて今朝までに私が７本を消費。





◆・人参とセロリの糠漬け